Doorslag (carbonkopie) van een ambtelijke brief. 12 mei 1942. De Directeur (vermoedelijk van een gemeentelijke dienst of visafslag). [Handgeschreven aantekening bovenaan, mogelijk:] Verzonden m/s

VB/HG.

den Heer Directeur van den
Keuringsdienst van Waren,
Keizersgracht 732-734,
Amsterdam-Centrum.
Wijk 4.

46A/96/6 M. 2 12 Mei 1942.

In bijlage dezes heb ik de eer U afschriften te doen
toekomen van een door mij aan de fa.A.van Triest te Elburg gerich-
ten brief en het antwoord daarop, inzake door ambtenaren van Uw
dienst aan den Vischafslag alhier gemaakte opmerkingen over niet
goed gerookte of niet voldoende schoongemaakte aal. Aangezien de
betreffende firma ook elders visch inzendt, is het mogelijk ge-
wenscht, dat Uwerzijds ook andere Keuringsdiensten van waren op de
hoogte worden gesteld.

De Directeur, * Taalgebruik: Het document is opgesteld in formeel, ambtelijk Nederlands met de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "den", "Vischafslag", "visch").
* Inhoud: De brief dient als geleidebrief bij afschriften van eerdere correspondentie met de firma A. van Triest uit Elburg. Er is sprake van klachten van keuringsambtenaren op een lokale visafslag over de kwaliteit van geleverde aal (niet goed gerookt of onvoldoende schoongemaakt).
* Doel: De afzender informeert de centrale Keuringsdienst in Amsterdam zodat zij eventueel andere regionale keuringsdiensten kunnen waarschuwen, aangezien de firma landelijk vis distribueert.
* Fysieke kenmerken: Het betreft een doorslag op dun papier, wat verklaart waarom er geen handtekening onder "De Directeur" staat; deze stond enkel op het origineel dat verzonden is. * Tijdsbeeld: De brief dateert uit mei 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode van schaarste en distributie was de controle op de kwaliteit en hygiëne van voedselwaren door de Keuringsdienst van Waren extra kritisch om volksgezondheidsproblemen te voorkomen.
* Locatie: De geadresseerde is gevestigd aan de Keizersgracht in Amsterdam. De vis in kwestie is afkomstig uit Elburg, een stad met een sterke visserijhistorie aan de voormalige Zuiderzee. De term "alhier" bij de visafslag suggereert dat de afzender werkzaam is in de plaats waar de vis werd aangevoerd voor keuring (mogelijk een andere grote havenstad of de standplaats van de betreffende directeur).