Getypte brief op doorslagpapier (mogelijk een kopie voor het archief).
Origineel
Getypte brief op doorslagpapier (mogelijk een kopie voor het archief). 29 mei 1942. De Directeur (naam niet vermeld, vermoedelijk van een overheidsinstantie of controle-orgaan). VB/MB.
later
den Heer Directeur der
Nederlandsche Visscherijcentrale,
Jul.v.Stolbergplein 3-4,
Den Haag.
46A/218/1 M.
29 Mei 1942.
Hiermede breng ik onder Uw aandacht, dat de grossiers
K.Sterk en J.Sterk te Lemmer de laatste weken hun aal vrijwel
uitsluitend in gerookten toestand aanvoeren, terwijl deze
firma's vroeger vrijwel uitsluitend versche aal ter markt
brachten.
Ik verzoek U te willen bevorderen, dat hierin verandering
wordt gebracht, aangezien de bevolking vanzelfsprekend meer is
gebaat bij een aanvoer van levende aal.
De Directeur, * Inhoud: De schrijver beklaagt zich over het feit dat twee grote palinggrossiers uit Lemmer (K. Sterk en J. Sterk) gestopt zijn met de levering van verse/levende aal en zijn overgestapt op het leveren van gerookte aal.
* Doel: De geadresseerde (de Nederlandsche Visscherijcentrale) wordt verzocht in te grijpen zodat er weer levende aal op de markt komt, wat volgens de schrijver in het belang van de bevolking is.
* Toon: Formeel, zakelijk en dwingend ("Ik verzoek U te willen bevorderen").
* Opmerkelijke details: De brief noemt expliciet de namen van de firma's Sterk uit Lemmer, een familie die tot op de dag van vandaag een prominente rol speelt in de Nederlandse palinghandel. * Historische periode: De brief dateert uit mei 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Voedselvoorziening: Tijdens de bezetting stond de voedselvoorziening onder strikt toezicht van de overheid. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een orgaan dat door de bezetter was ingesteld om de visserijsector te reguleren en te controleren.
* Achtergrond van de klacht: Het verwerken van aal tot gerookte aal kon in die tijd een manier zijn om prijsbeheersing te omzeilen of om producten langer houdbaar te maken voor de zwarte markt of export. De eis voor "levende aal" suggereert een poging om de volksvoeding op lokaal niveau veilig te stellen en transparantie in de distributieketen te handhaven. Het illustreert de bureaucratische controle over zelfs de kleinste details van de voedselketen tijdens de oorlogsjaren. J. Sterk K. Sterk
Samenvatting
- Inhoud: De schrijver beklaagt zich over het feit dat twee grote palinggrossiers uit Lemmer (K. Sterk en J. Sterk) gestopt zijn met de levering van verse/levende aal en zijn overgestapt op het leveren van gerookte aal.
- Doel: De geadresseerde (de Nederlandsche Visscherijcentrale) wordt verzocht in te grijpen zodat er weer levende aal op de markt komt, wat volgens de schrijver in het belang van de bevolking is.
- Toon: Formeel, zakelijk en dwingend ("Ik verzoek U te willen bevorderen").
- Opmerkelijke details: De brief noemt expliciet de namen van de firma's Sterk uit Lemmer, een familie die tot op de dag van vandaag een prominente rol speelt in de Nederlandse palinghandel.
Historische Context
- Historische periode: De brief dateert uit mei 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
- Voedselvoorziening: Tijdens de bezetting stond de voedselvoorziening onder strikt toezicht van de overheid. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een orgaan dat door de bezetter was ingesteld om de visserijsector te reguleren en te controleren.
- Achtergrond van de klacht: Het verwerken van aal tot gerookte aal kon in die tijd een manier zijn om prijsbeheersing te omzeilen of om producten langer houdbaar te maken voor de zwarte markt of export. De eis voor "levende aal" suggereert een poging om de volksvoeding op lokaal niveau veilig te stellen en transparantie in de distributieketen te handhaven. Het illustreert de bureaucratische controle over zelfs de kleinste details van de voedselketen tijdens de oorlogsjaren.