Handgeschreven brief (slotfragment/verzoekschrift). week, soms in de 14 dagen, kan hij de kost
voor zijn gezin niet verdienen, aangezien de
onkosten van 40 p. aal bedragen voor marktgeld
f 1.10, papier f 0.50 en om de aal te laten
rooken f 4.-.
Gezien het vorenstaande verzoek
moge hij vertrouwen in eene gunstige
beslissing.
Hoogachtend
Uw dw.
N. de Munk jr
3e Egelantiersdw.str. 1 I
Amsterdam. * Inhoud: Dit fragment vormt het slot van een verzoekschrift of smeekbede aan een instantie (mogelijk de gemeente of een weldadigheidsinstelling). De schrijver legt uit dat een bepaalde persoon (mogelijk de vader van de afzender of de afzender zelf, sprekend in de derde persoon) door de hoge onkosten niet genoeg verdient om zijn gezin te onderhouden.
* Bedrijfsvoering: Er wordt een specifiek inzicht gegeven in de kosten van de palinghandel (aal):
* Marktgeld: f 1,10
* Verpakkingsmateriaal (papier): f 0,50
* Het laten roken van de vis: f 4,00
* Totaal onkosten per 40 pond aal: f 5,60.
* Schrijfstijl: De brief is geschreven in een net, zakelijk handschrift met de voor die tijd gebruikelijke beleefdheidsvormen ("Uw dw." staat voor Uw dienstwillige). De zinsbouw is formeel. * Sociaal-economisch: Het document belicht de precaire situatie van kleine zelfstandigen in het Amsterdam van rond de eeuwwisseling. De marges op de verkoop van vis waren klein, en vaste lasten zoals marktgeld en de kosten voor de rokerij drukten zwaar op het inkomen.
* Geografie: Het adres, de 3e Egelantiersdwarsstraat 1-hoog, bevindt zich in de Jordaan. Dit was destijds een volksbuurt waar veel kleine handelaren en ambachtslieden woonden in vaak armoedige omstandigheden.
* Visserij: De palinghandel was een belangrijke pijler van de Amsterdamse straathandel en markten. Het "laten roken" wijst erop dat de handelaar zelf geen rookkast bezat en afhankelijk was van externe rokerijen, wat de winstmarge verder verkleinde. N. de Munk