Getypte kwitantie/nota met tabeloverzicht. 26 september 1942. [Handgeschreven, rechtsboven:] v.i. v. H. Besluit [?]

NOTA VOOR DE COMMISSIE INZAKE GROENTENVOORZIENING JOODSCHE BEVOLKING

Voor geleverde groenten op 26 September 1942

PRODUCT | AANTAL COLLI | HOEVEELHEID | PRIJS | BEDRAG

Andijvie | 1169 | 10885 ½ | 8.-- | f. 870.84
Spinazie blad | 139 | 1038 | 13.50 | " 140.14
Sla 1 | 76 | 1936 | 4.-- | " 77.44
Stoofsla | 3 | 23 | 9.50 | " 2.19
Postelein | 12 | 90 | 15.50 | " 13.96
Bospeen | 77 | 1195 | 8.50 | " 101.56
Waspeen 1 | 7 | 140 | 10.-- | " 14.--
Selderie | 77 | 5050 | 4.-- | " 202.--
Peterselie | 38 | 2190 | 4.50 | " 98.56
Komkommers C | 11 | 360 | 8.-- | " 28.80
Komkommers stek | 7 | 124 | 10.50 | " 13.02
Komkommers B | 10 | 203 | 11.-- | " 22.33
Radijs | 2 | 200 | 4.-- | " 8.--
Prei | 26 | 340 | 11.-- | " 37.40
Raapstelen | 8 | 62 | 10.-- | " 6.20
Kervel | 14 | 885 | 4.50 | " 39.84
Bloemkool 1a | 2 | 14 | 18.50 | " 2.59
Savoijekool | 30 | 931 | 6.50 | " 60.51
Pronkboonen | 21 | 249 | 14.-- | " 34.86
Spercieboonen | 36 | 560 | 20.50 | " 114.81
Afw. Boonen | 16 | 205 | 16.40 | " 33.62
Tomaten | 66 | 902 ~~852x~~ | 20.-- | " 180.40
Afw. Tomaten | 41 | 557 ½ | 16.-- | " 89.20
Spekbboonen | 6 | 120 | 20.50 | " 24.60
Natuurtomaten | 5 | 62 ½ | 15.50 | " 9.69
Andijvie 11 | 150 | 1328 | 7.50 | " 99.60
Spinazie knop | 21 | 107 | 12.50 | " 13.38
Spinazie afw. | 15 | 105 | 10.-- | " 10.50
Sla | 5 | 150 | 3.-- | " 4.50
Komkommers afw. | 2 | 50 | 8.80 | " 4.40
Andijvie 1 afw. | 10 | 100 | 6.40 | " 6.40
Bospeen afw. | 5 | 75 | 7.20 | " 5.40
Afw. Selderie | 5 | 500 | 3.20 | " 16.--
Afw. Peterselie | 5 | 320 | 3.60 | " 11.52
Spinazie afw. | 9 | 62 | 10.80 | " 6.70
Peen afw. | 1 | 25 | 6.80 | " 1.70
Snijbiet | 8 | 64 | 9.-- | " 5.76
Radijs afw. | 1 | 60 | 3.20 | " 1.92
Afw. Peen was | 8 | 120 | 8.-- | " 9.60
Kriel tomaten | 4 | 50 | 10.-- | " 5.--
Komkommers A | 2 | 45 | 14.-- | " 6.30
Raapstelen afw. | 2 | 14 | 6.-- | " 0.84
Roodekool | 8 | 225 | 6.50 | " 14.63
Paprika | 1 | 60 | 13.-- | " 7.80
Pepers | 1 | 10 | 46.-- | " 4.60
Wittekool | 3 | 412 | 5.-- | " 20.60
Rammenas | 11 | 260 | 11.-- | " 28.60
Koolrabi | 6 | 285 | 6.-- | " 17.10
Chinakool | 25 | 356 | 6.-- | " 21.39
Chinakool afw. | 1 | 7 ½ | 4.80 | " 0.36
Afw. Roodekool | 1 | 30 | 5.20 | " 1.56
Bieten | 12 | 240 | 7.-- | " 16.80
Bleekselderie | 2 | 20 | 10.-- | " 2.--
Afw. Groenekool | 2 | 20 | 52.0 | " 1.04
Pronkboonen stek | 7 | 84 | 7.50 | " 6.30
Paprika | 2 | 160 | 8.-- | " 12.80
Kassnijboon | 1 | 9 | 38.-- | " 3.42
Spruiten ongesch. | 8 | 120 | 19.50 | " 23.40
Kassnijboon afw. | 1 | 9 | 30.40 | " 2.74
Stek komkommers | 1 | 30 | 6.-- | " 11.80 [sic - 1.80?]
Tomaten | 6 | 75 | 13.-- | " 9.75
Sla 11 | 21 | 612 | 3.50 | " 21.42
Afw. Spruiten | 1 | 15 | 15.60 | " 2.34
Rabarber | 1 | 10 | 8.-- | " 0.80
Peen was | 2 | 50 | 5.-- | " 2.50
Tomaten stek | 2 | 25 | 6.-- | " 1.50

[Stempel onderzijde:]
No 59/10/52 M. 1942 20/9 * Administratieve structuur: Het document is een uiterst gedetailleerde boekhoudkundige lijst van groenteleveringen. Het bevat kolommen voor het producttype, het aantal colli (verpakkingen/eenheden), de hoeveelheid (vermoedelijk in kg), de prijs per eenheid en het totaalbedrag in guldens (f.).
* Terminologie:
* "Afw.": Afkorting voor 'afwijkend', wat duidt op producten van lagere kwaliteit of B-keuze.
* "Stek": Verwijst waarschijnlijk naar de teeltwijze of een specifieke sortering.
* Producten: Een enorme variëteit aan groenten, van basisbehoeften zoals andijvie en peen tot specifiekere zaken als kriel tomaten, paprika en chinakool.
* Correcties: Bij de post 'Tomaten' is een hoeveelheid (852) doorgehaald en vervangen door 902, wat wijst op een nacontrole van de voorraad.
* Opvallend: De prijzen voor 'afwijkende' groenten liggen consequent lager dan die van de standaardproducten. Dit document stamt uit september 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De "Commissie inzake Groentenvoorziening ten behoeve van de Joodsche Bevolking" werd door de bezetter en de Joodsche Raad in het leven geroepen nadat Joden vanaf 1941 stapsgewijs werden uitgesloten van reguliere markten en winkels.

In 1942 was de segregatie nagenoeg compleet: Joden mochten alleen op specifieke uren (vaak tussen 15:00 en 17:00 uur) boodschappen doen in aangewezen winkels, waar de voorraad vaak al grotendeels uitgeput was. Deze lijst toont de bureaucratische precisie waarmee de voedselvoorziening voor de vervolgde bevolkingsgroep werd geregistreerd. De enorme hoeveelheden (zoals de 10.885 kg andijvie) suggereren een centrale distributie voor een grote groep mensen, waarschijnlijk in de Amsterdamse Jodenbuurt of de verzamelkampen, kort voordat de grootschalige deportaties hun dieptepunt bereikten. H. Besluit