Getypte inventarislijst/factuur van groenteleveringen.
Origineel
Getypte inventarislijst/factuur van groenteleveringen. 29 oktober 1942. 29 October 1942
de commissie inzake groentenvoorziening
Joodsche Bevolking
AMSTERDAM.
GELEVERD OP 29 OCTOBER 1942
| PRODUCT | AANTAL COLLI | HOEVEELHEID | PRIJS | BEDRAG |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie 1 | 490 | 4475 | 8.-- | f. 358.-- |
| Afw.Andijvie 11 | 86 | 810 | 6.-- | " 48.60 |
| Glasspinazie | 2 | 14 | 19.-- | " 2.66 |
| Snijbiet | 5 | 20 | 10.-- | " 2.-- |
| Bloemkool 11 | 3 | 576 | 11.50 | " 66.24 |
| Afw.Witlof | 2 | 30 | 23.60 | " 7.08 |
| Bospeen | 64 | 991 | 9.50 | " 94.16 |
| Waspeen 1 | 138 | 2561 | 10.-- | " 256.10 |
| Selderie | 7 | 650 | 4.-- | " 26.00 |
| Peterselie | 109 | 7083 | 4.50 | " 318.74 |
| Spruiten ongesch. | 49 | 737 | 19.50 | " 143.73 |
| Witlof | 7 | 70 | 29.50 | " 20.65 |
| Afw. Spruiten | 9 | 110 | 15.60 | " 17.16 |
| Knolselderie | 2 | 40 | 8.-- | " 3.20 |
| Prei | 32 | 423 | 10.-- | " 42.30 |
| Raapstelen | 6 | 35 | 10.-- | " 3.50 |
| Kervel | 19 | 1513 | 4.50 | " 68.09 |
| Bloemkool | 3 | 219 | 18.50 | " 40.52 |
| Savoyekool groen | 63 | 1000 | 7.50 | " 75.-- |
| Tomaten | 31 | 387½ | 20.-- | " 77.50 |
| Tomaten afw. | 30 | 366 | 16.-- | " 58.56 |
| Tomaten kriel | 6 | 75½ | 10.-- | " 7.55 |
| Afw.Pronkers | 17 | 174 | 11.20 | " 19.48 |
| Uien | 2 | 40 | 9.-- | " 3.60 |
| Pronkboonen | 11 | 115 | 14.-- | " 16.10 |
| Zuchetti | - | 1475 | 5.-- | " 73.75 |
| Andijvie 11 | 409 | 3418 | 7.50 | " 256.36 |
| Afw. Andijvie 1 | 172 | 1610 | 6.40 | " 103.04 |
| Spinazie afw. blad | 17 | 109 | 10.80 | " 11.77 |
| Bieten | 15 | 300 | 7.-- | " 21.-- |
| Kropsla | 10 | 300 | 3.50 | " 10.50 |
| Bloemkool afw. lb | - | 60 | 12.20 | " 7.32 |
| Afw. Bospeen | 15 | 235 | 7.60 | " 17.86 |
| Kilo Peen 11 | 38 | 860 | 7.-- | " 60.20 |
| Afw. Selderie | 3 | 225 | 3.20 | " 7.20 |
| Afw. Peterselie | 3 | 190 | 3.60 | " 6.84 |
| Ramenas | 32 | 824 | 11.-- | " 90.64 |
| Koolrabi | 22 | 980 | 6.-- | " 58.80 |
| Meirapen | 10 | 215 | 4.50 | " 9.68 |
| Afw. Radijs | 1 | 120 | 3.60 | " 4.32 |
| Koolrabi | 3 | 145 | 5.-- | " 7.25 |
| Raapstelen afw. | 18 | 132 | 8.-- | " 10.56 |
| Ramenas | 1 | 20 | 7.50 | " 1.50 |
| Bloemkool lb. | 18 | 1816 | 15.50 | " 281.48 |
| Savoyekool geel | 24 | 1080 | 6.50 | " 70.20 |
| Boerenkool | 56 | 400 | 6.50 | " 26.01 |
| Koolrabi | 5 | 375 | 3.-- | " 11.25 |
| Chinakool afw. | 26 | 400 | 4.80 | " 19.20 |
| Kolrabi | 8 | 400 | 4.50 | " 18.-- |
| Chinakool | 189 | 4278 | 6.-- | " 256.68 |
| Knolselderie | 26 | 575 | 11.-- | " 63.25 |
| Koolrabi | 1 | 75 | 2.-- | " 1.50 |
| Nero | 1 | 20 | 11.-- | " 2.20 |
| Afw.Spinazie knop | 26 | 208 | 10.-- | " 20.80 |
| Ramenas | 2 | 50 | 4.-- | " 2.-- |
| Bloemkool afw. | - | 150 | 12.40 | " 18.60 |
| Spruiten | 1 | 17 | 10.-- | " 1.70 |
| Afw. Spinazie | 7 | 56 | 7.50 | " 4.20 |
| Ramenas | 14 | 280 | 8.-- | " 22.40 |
| Snijbiet | 3 | 21 | 9.-- | " 1.89 |
| Chinakool | 16 | 219 | 3.-- | " 6.57 |
| Stek spruiten | 4 | 40 | 7.-- | " 2.80 |
| Nero 1 | 2 | 40 | 20.50 | " 8.20 |
| Wittekool | 2 | 215 | 5.-- | " 10.75 |
| Chinakool | 14 | 180 | 4.-- | " 7.20 |
| Bloemkool afw. | - | 60 | 11.-- | " 6.60 |
[Stempel onderaan:]
Nº 59/10/72 M. 1942 2/11 Het document is een gedetailleerde boekhoudkundige lijst van groenten die op één dag zijn geleverd voor de Joodse bevolking van Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De lijst toont een grote variëteit aan producten, van basisbehoeften zoals aardappelen (hoewel hier niet specifiek genoemd, wel veel koolsoorten en wortelen) tot meer specifieke bladgroenten en kruiden.
Termen als "Afw." (waarschijnlijk 'afwijkend' of 'afval') duiden op producten van mindere kwaliteit of afwijkende maat, die vaak tegen een lagere prijs werden verkocht. De toevoegingen '1' en '11' bij productnamen zoals Andijvie en Bloemkool verwijzen vermoedelijk naar kwaliteitsklassen of specifieke sorteringen. Opvallend is de vermelding van "Nero", wat mogelijk verwijst naar 'Nero di Toscana' (palmkool). Dit document is opgesteld in een uiterst duistere periode van de Nederlandse geschiedenis. In oktober 1942 waren de grootschalige deportaties van Joden vanuit Amsterdam naar de concentratie- en vernietigingskampen in volle gang. De "Commissie inzake groentenvoorziening Joodsche Bevolking" was een onderdeel van de Joodsche Raad.
Onder druk van de bezetter werden Joodse burgers sociaal en economisch geïsoleerd. Ze mochten alleen op beperkte tijden en bij aangewezen winkels boodschappen doen. De Joodsche Raad kreeg de taak om de distributie van voedsel binnen de Joodse gemeenschap te organiseren, waarbij men vaak afhankelijk was van wat de bezetter beschikbaar stelde of toeliet op de markt. Dergelijke lijsten bieden een ijzingwekkend administratief inzicht in de dagelijkse logistiek van het overleven in een geterroriseerde en krimpende gemeenschap.