Zakelijke correspondentie / Brief. 6 maart 1942. Nederlandsche Veehouderijcentrale (Technische Afdeling), 's-Gravenhage. Dienst van het Marktwezen, Koelhuis Centrale Markt, Amsterdam. [Briefkop]
№ 63/1/2 M. 1942 2/3
NEDERLANDSCHE VEEHOUDERIJCENTRALE.

NR.: VIII/460 AFD. Techn. Afd.
IL/HS

'S-GRAVENHAGE, 6 Maart 1942.
Laan van Meerdervoort 53.
Tel. No. 335982.
Tel. Interlocaal letters V V V V
Postrekening No. 225000.

[Kader linksboven]
TER VOORKOMING VAN VERTRAGING
GELIEVE MEN BIJ BEANTWOORDING NAUWKEURIG
NR., AFD., DATUM EN ONDERWERP
VAN DIT SCHRIJVEN TE VERMELDEN.

[Handgeschreven in rood/bruin midden boven]
spoed

[Linkerkolom]
ANTWOORD OP UW SCHRIJVEN:

BETREFFENDE:
plattegrond met
recapitulatielijst.

[Rechterkolom: Adres]
Dienst van het Marktwezen,
Koelhuis Centrale Markt,
J.v. Galenstraat 14,
AMSTERDAM.

[Handgeschreven aantekening rechts in de marge]
m/t Dir.
Th Jonker
betr stukken,
tek. + lijst
in orde gemaakt
13-3-42
[Paraaf]

[Body tekst]
Naar aanleiding van Uw telefonisch verzoek van hedenmorgen doen wij U bijgaand toekomen een exemplaar van onze circulaires no. 9477 en 9553 inzake het verstrekken van gegevens omtrent de technische installatie van Uw bedrijf.
Wij vertrouwen, dat de inhoud van deze circulaires U duidelijk is en zien Uw volledige en nauwkeurige opgave gaarne vóór 14 Maart a.s. tegemoet.

BEDRIJFSORGANISATIE VOOR
VEE EN VLEESCH,

[Handtekening: Kerkhof] [Handtekening: Onleesbaar]

[Onderrand]
[Stempel links:]
BIJLAGE
Nº 302
BLIKMAN & SART. AMST.
Model B P

[Drukkersteken rechts:]
(A) 19499 - '41 - K 983 * Inhoud: De brief dient als begeleidend schrijven bij twee circulaires (9477 en 9553). Deze circulaires vragen om gedetailleerde technische gegevens over de installaties van het Koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De afzender verzoekt om een snelle reactie (vóór 14 maart).
* Vormgeving: Het document is een standaard administratief formulier. De handgeschreven toevoeging "spoed" en de korte deadline wijzen op een zekere urgentie in de informatievoorziening.
* Marginalia: De handgeschreven tekst in de rechter marge lijkt een interne notitie van de ontvangende partij (Dienst van het Marktwezen). Hierin wordt bevestigd dat de stukken, tekeningen en de lijst op 13 maart 1942 "in orde zijn gemaakt", net op tijd voor de gestelde deadline. * Historische periode: Het document dateert uit maart 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
* Organisatie: De Nederlandsche Veehouderijcentrale (NVC) was een crisisorgaan dat in de jaren '30 werd opgericht om de veehouderij te reguleren. Tijdens de bezetting bleven dergelijke organen functioneren, vaak onder strikt toezicht van de bezetter om de voedselvoorziening en distributie te beheersen.
* Betekenis: De technische informatie over koelhuizen was cruciaal voor de voedselvoorzieningsketen en de opslag van vleesvoorraden. De strakke bureaucratische controle over deze faciliteiten is kenmerkend voor de geleide economie en de distributie-eisen van die tijd. De vermelding "Bedrijfsorganisatie voor Vee en Vleesch" duidt op de integratie in de nationaalsocialistische ordening van het bedrijfsleven (het zgn. 'organisatiewezen'). Marktwezen