Typoscript (doorslag/afschrift van een brief). 24 februari 1942. Keizer's Fruithandel N.V., Amsterdam-West. Bureau van Bouw- en Woningtoezicht, Valckenierstraat 2, Amsterdam-C. No.66/5/1 M.1942 6/3 AFSCHRIFT.

KEIZER'S FRUITHANDEL N.V. AMSTERDAM-West.

Amsterdam, 24 Februari 1942.

Aan het Bureau van
Bouw- en Woningtoezicht,
Valckenierstraat 2,
Amsterdam-C.

Mijne Heren,

    Aangezien het voor ons bedrijf noodzakelijk is, dat wij in elk onzer pakhuizen aan de Centrale Markthallen 26 en 28 een kantoor laten bouwen, zenden wij hierbij een teekening schaal 1 à 10, het- welk eenigermate de opzet weergeeft. De inwendige grootte is geraamd op 10 m2 en het benoodigde hout is groot 752.600 cm3 per kantoor, zoodat wij aan hout totaal 1.505.400 cm3 nodig zullen hebben.

    Gaarne verkregen wij van U de noodige vergunning om tot aan- bouw te kunnen overgaan.

    Inmiddels verblijven wij,

                                    Hoogachtend,
                             Keizer's Fruithandel N.V.

Op 4 Maart 1942 gezonden
aan Directeur Markthallen. * Inhoud: De brief is een formele aanvraag voor een bouwvergunning. Keizer's Fruithandel N.V. wenst in twee van hun pakhuizen (nummers 26 en 28) bij de Centrale Markthallen in Amsterdam kleine inpandige kantoren van circa 10 m² te realiseren.
* Technische details: Opvallend is de zeer nauwkeurige specificatie van de benodigde hoeveelheid hout in kubieke centimeters (cm³). Dit wijst op de strikte regulering en schaarste van bouwmaterialen tijdens de bezettingstijd. 1.505.400 cm³ komt overeen met ongeveer 1,5 m³ hout.
* Vorm: Het document is een doorslag (carbonkopie), herkenbaar aan de vage tekst in spiegelbeeld die door het papier heen schijnt (o.a. "NED FABR..." en "BORGREG").
* Annotatie: Onderaan is met dezelfde typemachine een latere aantekening toegevoegd die vermeldt dat de aanvraag op 4 maart 1942 is doorgeleid naar de Directeur van de Markthallen. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Ondanks de oorlog gingen de reguliere bureaucratische processen en de handel in levensmiddelen door. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) vormden het kloppend hart van de voedselvoorziening in de stad. Keizer's Fruithandel was een van de bedrijven die daar gevestigd waren. Het feit dat er expliciet toestemming gevraagd moest worden voor een relatief kleine interne verbouwing en dat de houtmaat tot op de kubieke centimeter is berekend, illustreert de toenemende controle op grondstoffen door de bezetter en de ambtelijke instanties in die tijd.