Officiële mededeling / Prijslijst. 13 maart 1942. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE

BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V. No. 105/21/1 M. 1942 16/3
'S-GRAVENHAGE Hr. Brouw[?]
POSTREKENING No. 224314 SvO
AAN DE VEILINGEN.
DIRECTIE.
Dict. FA.- Typ. JII.-
No. 93/'42.
b.V.V.O.
's-Gravenhage, 13 Maart 1942.

[Stempel: Gezien]
[Geparifeerd: JV?]

  Hierdoor deelen wij U mede, dat de prijzen voor export naar

Duitschland als volgt zijn vastgesteld met ingang van Dinsdag 17
Maart 1942:

ROODE KOOL. per 100 kg. f. 3.80
SAVOYEKOOL (GEEL). " 100 " " 8.10
WITTE KOOL. " 100 " " 6.20
WITTE UIEN A. (boven 25 mm. Ø ) " 100 " " 6.70
GLASKOOLRABI (2-4 cm. Ø ) " 100 St. " 8.50

PEEN ZONDER LOF (ROODE).
II 51-200 gram, ongewasschen 100 kg. " 5.80
III 201-500 " " 100 " " 4.70
IV 501 gram en hooger; idem 100 " " 3.90

SCHORSEREEN.
Sorteering I tot 20 st.p.kg. 100 " " 19.00
" II 45 " " 100 " " 12.00

RAAPSTELEN. " 100 " " 47.00

KROPSLA.
I minstens 11 kg. per 100 st. 100 st. 13.50
II van 8-11 kg. " 100 " 100 " 12.--
III " 5- 8 " " 100 " 100 " 6.80

ANDIJVIE.
Sort. I vanaf 35 kg. per 100st. 100 " 49.--
" II van 30-35 " 100 " 100 " 37.--
" III 25-30 " 100 " 100 " 24.50

VELDSLA. 100 kg. 35.--

KOOLRAPEN. " 100 " " 3.70

PREI. (boven 10 mm. Ø ) " 100 " " 9.30

KNOLSELDERIJ ZONDER LOF.
(boven 10 cm. Ø ) " 100 " " 13.--
(van 8-10 " Ø ) " 100 " " 12.--

  De bovenvermelde prijzen gelden tevens als maximumprijzen voor

het binnenland.
Voor de afwijkende kwaliteit bedraagt de maximumprijs 80% van
den voor het goedgekeurde product vastgestelden prijs.
De maximumprijzen gelden zoowel voor de door telers als door
handelaren of anderszins aangevoerde producten.

BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.

  Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde maximum-

prijzen voor het binnenland.
z.o.z.

(A) 18826 - '40 Dit document is een officiële prijslijst uitgevaardigd door de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het hoofddoel is het vaststellen van vaste exportprijzen voor diverse groenten naar Duitsland, die tevens fungeren als maximumprijzen voor de Nederlandse binnenlandse markt.

De lijst is zeer gedetailleerd en hanteert strikte kwaliteitseisen op basis van gewicht, sortering en diameter (bijv. uien boven de 25 mm, kropsla ingedeeld naar gewicht per 100 stuks). Dit duidt op een strak gereguleerde economie waarin de bezetter volledige controle over de voedselstromen en prijzen probeerde te houden. De prijzen zijn uitgedrukt in guldens (f.).

Opvallend is de bepaling dat producten van mindere kwaliteit slechts 80% van de vastgestelde prijs mogen opbrengen, een maatregel om prijsopdrijving door kwaliteitsfraude te voorkomen. Het document was gericht aan de veilingen, de centrale punten waar de distributie van landbouwproducten plaatsvond. Het document dateert van maart 1942, bijna twee jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de Nederlandse economie volledig ondergeschikt gemaakt aan de Duitse oorlogsbehoefte. De "Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale" (NGFC) was een van de crisisorganisaties die door de bezetter werden gebruikt (of opgericht) om de voedselproductie en -distributie centraal te beheersen.

De export naar Duitsland had absolute prioriteit, vaak ten koste van de eigen bevolking. Door exportprijzen gelijk te stellen aan binnenlandse maximumprijzen, probeerde men de markt te stabiliseren en zwarte handel tegen te gaan, hoewel dit in de praktijk steeds moeilijker werd naarmate de schaarste toenam. De verwijzing naar "z.o.z." (zie ommezijde) suggereert dat de lijst met gereguleerde producten nog omvangrijker was dan op deze voorzijde zichtbaar is. N.V. No