Circulaire (officiële mededeling aan aangesloten organisaties). 24 april 1942. Rb.V.V.O. - 4 - Circulaire No.168/'42 dd.24.4.'42.

Bovendien merken wij op, dat sorteering III vervallen is. Alle sla,
welke lichter is dan 13 kg. per 100 stuks, moet als vellensla per kg.
worden geveild, waarvoor de prijs geldt van dunsel- en snijsla.

        RADIJS
        Wij vestigen er nogmaals Uw aandacht op, dat radijs inge-

volge de kwaliteitseischen moet worden gebost in bosjes van 15 stuks.

VERPAKKINGSKOSTEN.
SLA.
Indien de sla door de telers in exportverpakking wordt
aangevoerd, dan mogen de volgende verpakkingskosten worden berekend :
Sorteering I en II, 30 stuks per kist f. 1.60 p.100 st.

        RAAPSTELEN.
        Indien de raapstelen door de telers in exportverpakking

worden aangevoerd, dan mag (f. 5.60) voor verpakkingskosten worden be-
rekend. (p.100 kg)

NIEUWE PRODUCTEN.
Tenslotte deelen wij U mede, dat het noodzakelijk is,
dat indien nieuwe producten binnenkort verwacht kunnen worden, de
Centrale hiervan zoo spoedig mogelijk, doch in ieder geval voor
Donderdag a.s., in kennis dient te worden gesteld, teneinde voor
tijdige prijszetting te kunnen zorgdragen.

        Iedere veiling is aansprakelijk voor de goede uitvoering

van de in deze circulaire gegeven voorschriften.

        NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE : -

        [handgeschreven handtekening]         [handgeschreven handtekening] *   **Inhoud:** Dit blad is onderdeel van een uitgebreide set instructies voor groenteveilingen. Het behandelt specifieke technische details over de sortering van sla (waarbij lichtere kroppen gedegradeerd worden naar "vellensla"), de exacte wijze van het bossen van radijs (per 15 stuks), en de vergoedingen die telers mogen rekenen voor exportverpakkingen.

• Controle: Er wordt expliciet benadrukt dat de veilingen zelf verantwoordelijk zijn voor de uitvoering. Dit wijst op een strakke centrale controle op de kwaliteit en prijsvorming.
• Logistiek: De passage over "Nieuwe producten" toont de noodzaak voor centrale planning; de "Centrale" moet tijdig prijzen vaststellen voordat nieuwe oogsten op de markt komen.
• Fysieke staat: De tekst is getypt op een doorslagvel (gezien de lichte ongelijkmatigheid van de letters) met twee originele handtekeningen onderaan. Dit document stamt uit april 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale was een orgaan binnen de "geleide economie" die door de bezetter en de Nederlandse bureaucreatie was opgezet.

Tijdens de oorlogsjaren was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem. Om zwarte handel tegen te gaan en de export naar Duitsland te stroomlijnen, moesten alle producten via de veilingen lopen volgens zeer strikte kwaliteits- en prijseisen. De vermelding van "exportverpakking" is hierbij veelzeggend: een groot deel van de Nederlandse landbouwproductie was in deze periode bestemd voor de Duitse Wehrmacht en de Duitse civiele bevolking. De precisie van de voorschriften (bijv. exact 15 stuks radijs per bos) diende om standaardisatie over het hele land te waarborgen, wat essentieel was voor de centrale prijszetting en rantsoenering. Wehrmacht