Pagina uit een officiële circulaire (prijslijst).
Origineel
Pagina uit een officiële circulaire (prijslijst). 1 mei 1942 (dd. 1/5'42). Rb. V.V.O. - 2 - Circulaire No. 180/'42 dd.1/5'42
| GOED | AFWIJKEND | ||
|---|---|---|---|
| SAVOYE KOOL (schelk) | per 100 kg. | f 15.-- | f 12.-- |
| WITTE UIEN | " 100 " | " 7.80 | " 6.20 |
| PREI tot 10 mm. Ø | " 100 " | " 7.30 | " 5.80 |
| KNOLSELDERIJ | |||
| boven 10 cm. Ø | " 100 " | " 14.50 | " 11.60 |
| van 8-10 " Ø | " 100 " | " 13.50 | " 10.80 |
| " 6- 8 " Ø | " 100 " | " 11.50 | " 9.20 |
| BOSSELDERIJ | " 100 bos | " 7.50 | " 6.-- |
| WITLOF | |||
| (ten hoogste 15 st. per kg.) | |||
| per 100 kg. | " 20.-- | " 16.-- | |
| (meer dan 15 st. p. kg.) | " 100 " | " 15.-- | " 12.-- |
| KROTEN | |||
| I tot ½ kg. p. st. | " 100 " | " 6.-- | " 4.80 |
| II van ½-1 " " " | " 100 " | " 4.50 | " 3.60 |
| III " 1-1½ " " " | " 100 " | " 3.50 | " 2.80 |
| GEKOOKTE KROTEN | |||
| 3 stuks of meer dan | |||
| 3 " per kg. | " 100 " | f 12.90 | |
| minder dan 3 st. p. kg. | " 100 " | " 10.70 | |
| ROODE UIEN | " 100 " | " 9.-- | " 7.20 |
| BOSPEEN (Glas) | |||
| (0.4 kg. peen per bos) | " 100 bos | " 20.-- | " 16.-- |
| SLA | |||
| (dunsel- en snij-) | " 100 kg. | " 26.-- | " 20.80 |
| POSTELEIN | " 100 " | " 30.-- | " 24.-- |
| PETERSELIE | " 100 bos | " 8.50 | " 6.80 |
| KASKOMKOMMERS (stek-) | " 100 kg. | f 21.-- | |
| UIEN - (nep) | " 100 " | " 7.80 | " 6.20 |
| ANDIJVIE - (glas) | " 100 " | " 18.-- | " 14.40 |
| SJALOTTEN | " 100 " | " 10.70 | " 8.60 |
| KOOLRAPEN | " 100 " | " 4.50 | " 3.60 |
| RAMENAS | " 100 " | " 11.50 | " 9.20 |
| PASTINAKEN -(industrie) | " 100 " | f 4.50 | |
| BLOEMKOOL | |||
| I boven 20 cm. over | |||
| den kop gemeten | " 100 st. | " 30.-- | " 24.-- |
| II van 16-20 cm. over | |||
| den kop gemeten | " 100 " | " 22.50 | " 18.-- |
| III van 10-16 cm. over | |||
| den kop gemeten | " 100 " | " 15.-- | " 12.-- |
| ASPERGES | |||
| Sort. I A | " 100 kg. | " 100.-- | " 80.-- |
| " I B | " 100 " | " 90.-- | " 72.-- |
| " II A | " 100 " | " 85.-- | " 68.-- |
| " II B | " 100 " | " 75.-- | " 60.-- |
| " III A | " 100 " | " 75.-- | " 60.-- |
| " III B | " 100 " | " 60.-- | " 48.-- |
| " IV | " 100 " | " 45.-- | " 36.-- |
| " V | " 100 " | " 55.-- | " 44.-- |
| VROEGE AARDAPPELEN | " 100 " | " 25.-- | " 20.-- |
| TOMATEN | " 100 " | " 75.-- | " 60.-- |
| NIEUWE STOOKDRUIVEN | " 100 " | " 330.-- | " 264.-- |
| AARDBEIEN | " 100 " | " 430.-- | " 344.-- |
| MELOENEN | " 100 st. | " 250.-- | " 200.-- |
./. * Vormgeving: Het document is een getypte lijst waarbij veelvuldig gebruik wordt gemaakt van aanhalingstekens (") als herhalingsteken voor eenheden en valuta-aanduidingen. Er zijn twee hoofdkolommen voor prijzen: "GOED" (waarschijnlijk de standaardkwaliteit) en "AFWIJKEND" (lagere kwaliteit of afwijkende maatvoering).
* Eenheden: Prijzen worden per 100 kilogram, 100 bos of 100 stuks berekend.
* Specificaties: De lijst is zeer gedetailleerd. Er wordt onderscheid gemaakt op basis van diameter (bijv. knolselderij in cm Ø), gewicht per stuk (bijv. kroten) en sortering (bijv. asperges IA t/m V).
* Annotaties: Er is een handgeschreven blauwe markering (een soort haak) geplaatst bij de sectie 'Witlof', wat kan duiden op een latere controle of specifieke relevantie voor de toenmalige gebruiker.
* Onderaan: De markering ./. geeft aan dat de lijst op de volgende pagina doorloopt. Dit document stamt uit mei 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Het is uitgegeven door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb. V.V.O.).
Tijdens de oorlog voerde de bezetter een streng geleide economie in om schaarste te beheersen, inflatie te voorkomen en de export naar Duitsland te reguleren. Dergelijke circulaires stelden maximum- of vaste prijzen vast voor producenten en handelaren. Het overtreden van deze prijsvoorschriften werd gezien als economisch delict. De lijst geeft een uniek inzicht in de fijnmazige bureaucratie en de marktwaarde van agrarische producten in een tijd van rantsoenering. De prijzen zijn vermeld in Nederlandse guldens (f).