Getypt verslag (doorslag op groen papier). De transcriptie volgt de originele spelling, interpunctie en doorhalingen.

• 9 -

welke in het jaar 1941 (zie vorige verslag)
werden genomen, van kracht en werden in de
structuur van dezen handel geen verdere wijzigingen
meer gebracht.

Zooals reeds onder het hoofd personeel is
vermeld, treedt sinds October de bedrijfschef
der Centrale Markt op deze markt op als Gemeente-
lijk Gevolmachtigde voor Grossiersbedrijven in
groenten en fruit, ~~ten~~ ter waarneming van zaken dier
grossiers, die ingevolge een hun door de Inspectie
voor de Prijsbeheersching opgelegde straf, hun be-
drijf niet mogen uitoefenen. Deze regeling is ge-
troffen, om te voorkomen, dat de toewijzingen,
welke deze grossiers op diverse veilingen in den
lande hebben en welke zij ~~die~~ dus gedurende de periode
hunner straf niet in ontvangst mogen nemen en naar
Amsterdam vervoeren, voor de Amsterdamsche bevolkin
verloren zullen gaan.

Aanvoer groenten, fruit en aardappelen.

Evenals het vorige jaar heeft ook dit keer
de aanvoeren van diverse soorten groenten
en voornamelijk van fruit, door het wegvallen * Administratieve correcties: Het document bevat handmatige correcties (typfouten die zijn overgetikt of doorgehaald). Zo is "ten" vervangen door "ter" en "die" door "dus".
* Taalgebruik: Er wordt gebruikgemaakt van de toenmalige officiële spelling (bijv. "zooaals", "dezen", "Amsterdamsche").
* Inhoudelijke kern: De tekst beschrijft een noodmaatregel. Wanneer een groothandelaar (grossier) werd gestraft door de Inspectie voor de Prijsbeheersching (bijvoorbeeld wegens woekerprijzen of zwarte handel), mocht deze zijn bedrijf niet uitoefenen. Om de voedselvoorziening van Amsterdam niet in gevaar te brengen, nam de bedrijfschef van de Centrale Markt de zaken tijdelijk over ("Gemeentelijk Gevolmachtigde"). Zo bleven de toewijzingen van veilingen behouden voor de stad.
* Fysieke staat: Het document vertoont "ghosting" (doorschijnen van tekst op de achterzijde of een ander blad), wat typisch is voor dun doorslagpapier uit de oorlogsperiode. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De voedselvoorziening was in deze jaren een kritiek punt van openbaar bestuur. De Inspectie voor de Prijsbeheersching was een overheidsorgaan dat streng toezag op de naleving van vastgestelde prijzen om inflatie en zwarte handel tegen te gaan.

De Centrale Markt in Amsterdam (gelegen aan de Jan van Galenstraat) fungeerde als de 'buik van Amsterdam'. De hier beschreven maatregel toont aan hoe de gemeente probeerde de regie over de distributie van schaarse goederen (groenten en fruit) strak in handen te houden, zelfs wanneer individuele marktpartijen door sancties werden uitgeschakeld. Het veiligstellen van de "toewijzingen" was essentieel om te voorkomen dat schaars voedsel naar andere regio's of de zwarte markt wegvloeide.