Uittreksel (extract) uit het 'Boek der Besluiten' van de Burgemeester van Amsterdam. 19 maart 1943. 830

№ 289 L.M. 1943
Marktw.

Huren van loodsen voor den verkoop
van visch.

E x t r a c t
uit het Boek der Besluiten
van den Burgemeester van Amsterdam.
Vrijdag, 19 Maart 1943.

[handgeschreven parafen en aantekeningen in de kantlijn, o.a. "den" en een omcirkelde "B"]

De Wethouder voor de Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad-
en zweminrichtingen bepleit de noodzakelijkheid van het huren van
loodsen door het Marktwezen voor den verkoop van visch op de dagmark-
ten aan de Ten Katestraat, de Dapperstraat, de Albert Cuypstraat en de
Lindengracht, en vraagt hierop een principieele beslissing.
De Burgemeester kan zich in beginsel hiermede vereenigen en noo-
digt den Wethouder uit, daartoe de noodige stappen te doen.
Afschrift hiervan zal worden gegeven aan de afdeelingen Levens-
middelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen (2 stuks)
en Financiën.

Voor eensluidend extract,
de Gemeentesecretaris,
(get.) J. F. FRANKEN

No. 46a/125/y M. 1943 1/5.

46A
oud m. Dit document is een officieel administratief besluit van het Amsterdamse gemeentebestuur tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het betreft de logistiek rondom de voedselvoorziening, specifiek de verkoop van vis. De Wethouder voor de Levensmiddelen (een brede portefeuille die ook was- en badinrichtingen omvatte) signaleert dat er loodsen nodig zijn voor de visverkoop op vier grote Amsterdamse markten: de Ten Katemarkt, de Dappermarkt, de Albert Cuypmarkt en de markt op de Lindengracht.

De burgemeester geeft hier zijn "principieele beslissing" (goedkeuring in principe) aan, waarna de ambtelijke molen in gang wordt gezet. De afdeling Financiën en de relevante uitvoerende afdelingen worden hiervan op de hoogte gesteld. Het taalgebruik is formeel-ambtelijk ("vreenigen", "noodigt uit", "eensluidend extract"). Ten tijde van dit besluit (maart 1943) stond Nederland onder Duitse bezetting. De burgemeester van Amsterdam was Edward Voûte, die door de bezetter was aangesteld. De voedselvoorziening was in deze periode uiterst precair en stond onder strikte centrale controle. Vis was een belangrijk onderdeel van het dieet, zeker toen ander vlees steeds schaarser werd op de bon.

Het feit dat er specifiek loodsen gehuurd moesten worden voor de visverkoop duidt op een poging om de handel op de markten meer te reguleren of te centraliseren, mogelijk om de hygiëne te verbeteren of om de distributie beter te kunnen controleren in een tijd van schaarste en rantsoenering. De genoemde markten zijn tot op de dag van vandaag de belangrijkste dagmarkten van Amsterdam.