Een vel met vijf oningevulde formulieren voor een "UITVOERBEWIJS" van de Amsterdamse vismarkt. (Transcriptie van één formulier; de tekst is voor alle vijf identiek behalve het serienummer)

[Logo: Wapen van Amsterdam]
MARKTWEZEN — VISCHMARKT
AMSTERDAM

UITVOERBEWIJS № 024756
ingevolge art. 9 van het reglement op den afslag voor
op den afslag van heden gekochte visch, volgens nevens-
staande specificatie. Toebehoorende aan: ..................................
......................................................................................................................
AMSTERDAM, ................................................................ 193.....
De Ambtenaar belast met Kasbeheer,
..................................................................

Model V.M. 1. 25.000-7-'36-813 * Taal en Spelling: Het document is opgesteld in het Nederlands met de destijds gangbare spelling (bijv. "visch", "den afslag").
* Functie: Het betreft een officieel bewijsstuk dat nodig was om op de afslag (veiling) gekochte vis te mogen vervoeren of de markt te laten verlaten ("uitvoer"). Het document verwijst naar artikel 9 van het marktreglement.
* Structuur: Het formulier bevat ruimte voor de naam van de koper ("Toebehoorende aan"), de datum en de handtekening van de kasbeheerder. De verticale lijnen aan de rechterzijde van het blad dienden waarschijnlijk voor de in de tekst genoemde "nevenstaande specificatie" van de partij vis.
* Fysieke staat: Het document is een ongebruikt (blanco) archiefstuk. De drukcode onderaan geeft aan dat er in juli 1936 een oplage van 25.000 stuks van dit specifieke model (V.M. 1) is gedrukt. In de jaren 30 was het Marktwezen van Amsterdam een strak gereguleerde overheidsinstantie. De vismarkt vormde een essentieel onderdeel van de voedselvoorziening en handel in de stad. Om fraude te voorkomen en de kasstroom te controleren, was elk aspect van de koop en verplaatsing van goederen onderworpen aan strikte administratieve regels. Een dergelijk uitvoerbewijs diende als bewijs dat de vis rechtmatig was verkregen en betaald bij de gemeentelijke afslag. Het feit dat deze formulieren nog aan elkaar zitten en oningevuld zijn, wijst erop dat dit een bewaard gebleven gedeelte van een groter register of blok is. Marktwezen