21 mei 1943 [Stempel/Kenmerk linksboven:] 46a/195/2 M.
[Rechtsboven:] VD/SV
[Midden boven, onderstreept:] concept

Vischverdeeling.

21 Mei 1943.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r.

In bijlage dezes hebben de ondergeteekenden de eer U een afschrift te zenden van een rapport van den dienstdoenden halopzichter J.C. Lobbes d.d. 19 Mei jl. in zake den verkoop van 280 kg. aal buiten de verdeeling om. De aal was in slechten toestand aan de markt gekomen op een tijdstip, dat de verdeelingen waren geeindigd, ~~terwijl zich ook overigens~~ geen enkele koopman op de markt bevond. Keurmeester Snoek, die voor de keuring van deze partij was opgeroepen, ~~wilde de aal aanvankelijk laten rooken, doch was na aandringen van het hulppersoneel~~ was bereid ~~bereid~~ den verkoop in verschen toestand toe te staan, wanneer dit direct zou geschieden (zie hieromtrent verklaring Snoek).

[Handgeschreven kanttekening links bij de eerste alinea:]
1 en de aal
~~had besloten~~
voor de consumptie
zou worden gebracht

Het Commissielid Lammers heeft zich daarop bereid verklaard de aal onder toezicht van Lobbes op Kattenburg te verkoopen, waardoor ongeveer 140 menschen een maaltijd visch hebben gekregen. De winstmarge op deze partij is de Combinatie Lammers ten goede gekomen.

Het is mogelijk, dat zich in de komende zomermaanden nog enkele malen een dergelijke situatie zal voordoen.

Wij verzoeken U goed te willen keuren, dat in dergelijke uitzonderingsgevallen de Combinatie Lammers welke ook des avonds de aanvoeren in de vischhal verzorgt, met den verkoop van deze partijen wordt belast.

[Handgeschreven kanttekening links bij de laatste alinea:]
L wanneer het niet anders mogelijk is

De Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden,

De Directeur,

--- * Inhoud: Het document beschrijft een incident waarbij 280 kg aal in slechte conditie arriveerde nadat de reguliere markturen en visverdeling al waren afgelopen. Om te voorkomen dat de vis zou bederven, werd besloten deze direct te verkopen in de Amsterdamse wijk Kattenburg.
* Procedure: Er wordt toestemming gevraagd aan de wethouder om in de toekomst vaker op deze wijze te mogen handelen (via de 'Combinatie Lammers') wanneer er sprake is van bederfelijke waar buiten reguliere uren.
* Taalgebruik: Het betreft ambtelijk taalgebruik uit de vroege 20e eeuw (bijv. "In bijlage dezes", "in zake").
* Correcties: De handgeschreven aanpassingen suggereren een aanscherping van de tekst voor het definitieve besluit. Vooral de toevoeging "wanneer het niet anders mogelijk is" dient als juridische inperking om te voorkomen dat de reguliere distributieregels te gemakkelijk worden omzeild.

--- Dit document stamt uit mei 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van strikte voedseldistributie en schaarste. Visverdeling viel onder strenge regels van de distributie-instellingen om zwarte handel te voorkomen.

De melding dat 140 mensen een maaltijd hebben gekregen, is in deze context significant; het voorkomen van voedselverspilling was cruciaal. De locatie "Kattenburg" was een volksbuurt in Amsterdam die zwaar getroffen was door de crisis en de wegvoering van Joodse medeburgers. De "Combinatie Lammers" trad hier op als een uitvoerende partij die de logistiek in de vismarkten beheerde. De winstmarge die zij behielden, was blijkbaar een punt van aandacht voor de administratie.