Getypte ambtelijke brief / rapportage. 22 mei 1943. De Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden en De Directeur. [Bovenaan links, handgeschreven:]
e. v.

[Bovenaan rechts, handgeschreven in blauw potlood:]
Z [onleesbaar] - dek

[Midden:]
VD/HG.

[Links onder kenmerk:]
46A/195/2 M.
1

[Rechts:]
22 Mei 1943.

[Links:]
Vischverdeeling.

[Rechts:]
den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

In bijlage dezes hebben de ondergeteekenden de eer U een afschrift te zenden van een rapport van den dienstdoenden halopzichter J.C. Lobbes d.d. 19 Mei jl. in zake den verkoop van 280 kg. aal buiten de verdeeling om. De aal was in slechten toestand aan de markt gekomen op een tijdstip, dat de verdeelingen waren geëindigd en zich geen enkele koopman op de markt bevond. Keurmeester Snoek, die voor de keuring van deze partij was opgeroepen, was bereid den verkoop in verschen toestand toe te staan, wanneer dit direct zou geschieden en de aal onmiddellijk in consumptie zou worden gebracht (zie hieromtrent verklaring Snoek). Het Commissielid Lammers heeft zich daarop bereid verklaard de aal onder toezicht van Lobbes op Kattenburg te verkoopen, waardoor ongeveer 140 menschen een maaltijd visch hebben gekregen. De winstmarge op deze partij is de Combinatie Lammers ten goede gekomen.

Het is mogelijk, dat zich in de komende zomermaanden nog enkele malen een dergelijke situatie zal voordoen.
Wij verzoeken U goed te willen keuren, dat in dergelijke uitzonderingsgevallen, wanneer het niet anders mogelijk is, de Combinatie Lammers, welke ook des avonds de aanvoeren in de vischhal verzorgt, met den verkoop van deze partijen wordt belast.

De Gemeentelijke Adviseur voor De Directeur,
Voedings- en Distributieaange-
legenheden,

--- * Kern van de zaak: De brief rapporteert een afwijking van de strenge distributieregels tijdens de bezettingstijd. Een partij van 280 kg paling (aal) dreigde te bederven omdat deze te laat en in matige conditie op de markt aankwam.
* Handelen: Om verspilling te voorkomen, is besloten de vis direct te verkopen in de Amsterdamse volksbuurt Kattenburg, buiten het reguliere bonnensysteem om ("buiten de verdeeling om").
* Resultaat: De actie voorzag circa 140 mensen van voedsel. De winst ging naar de 'Combinatie Lammers', die blijkbaar ook de avondlogistiek in de vismarkt beheerde.
* Doel van de brief: Het document dient als verantwoording achteraf aan de wethouder en als verzoek om vaker op deze pragmatische wijze te mogen handelen bij spoedgevallen in de zomer.

--- * Oorlogstijd: Het document dateert uit mei 1943, midden in de Duitse bezetting. Voedsel was schaars en de distributie was bureaucratisch en streng gereguleerd.
* Voedselvoorziening: De "Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden" speelde een cruciale rol in het draaiende houden van de stad Amsterdam onder moeilijke omstandigheden.
* Lokaliteit: De vermelding van 'Kattenburg' (een Amsterdamse eilandenbuurt) en de 'vischhal' duidt op de lokale voedselvoorziening in Amsterdam.
* Pragmatisme vs. Regels: De brief toont de spanning tussen de noodzaak om bederf van kostbaar eiwitrijk voedsel te voorkomen en de noodzaak om zich te verantwoorden voor het overtreden van de officiële distributievoorschriften. Dit soort 'noodoplossingen' kwam vaker voor naarmate de schaarste toenam.