Handgeschreven conceptnotitie of verslag van een vergadering. [In de linkermarge, omcirkeld:]
informeeren

[Bovenaan, gedeeltelijk doorgehaald en herschreven:]
~~visch en groote vischsoorten voor hotels en ziekenhuizen~~

[Hoofdtekst:]
Het reserveeren van fijne visch &
groote vischsoorten voor hotels &
ziekenhuizen ~~dat wordt een~~
vereenvoudigt de uitvoering der
plannen. ~~Hierdoor wordt dat~~ Hierbij wordt dat
Hotels (en restaurants) ~~zullen~~
zonder bon moeten verkoopen en dat
voor ziekenhuizen zal gelden, dat deze
op toewijzing krijgen zooals ook
voor andere leveringsdeelen geldt. Ook
die visch welke ~~[onleesbaar]~~ alsook de door
~~hand te groote~~
~~welke~~ moeilijk aan het publiek
verkoopbaar is (vnl. onder ~~[onleesbaar]~~
de werking van een bestelcel) ~~[onleesbaar]~~
deze zal op denzelfden voet behandeld
worden als de fijne visch.

Ter zake van de uitvoering stelt
de vergadering zich voor dat de
bewuste visch, nadat zij vanwege
de vischmarkt aan de aanvoer is
onttrokken, volgens een aan de
vischmarkt aan te leggen lijst successievelijk
aan de verschillende instellingen
boven bedoeld zal worden geleverd. De tekst betreft een ambtelijk of logistiek voorstel voor de verdeling van vis onder specifieke grootverbruikers. De belangrijkste punten uit het document zijn:
* Doelgroepen: Er wordt onderscheid gemaakt tussen hotels/restaurants en ziekenhuizen. Hotels verkopen blijkbaar "zonder bon" (wat duidt op een uitzonderingspositie in een distributiesysteem), terwijl ziekenhuizen via een formeel toewijzingssysteem worden bevoorraad.
* Productcategorieën: De regeling richt zich op "fijne vis", "groote vischsoorten" en vis die "moeilijk aan het publiek verkoopbaar is".
* Logistiek proces: De vis wordt direct na aanvoer op de markt onttrokken aan de reguliere handel. De levering geschiedt "successievelijk" (opeenvolgend) op basis van een speciaal opgestelde lijst.
* Stijl: Het betreft een kladversie met diverse doorhalingen en correcties boven de regel, wat suggereert dat de formulering tijdens een overleg of bij het opstellen van een officieel besluit nog werd aangescherpt. Het gebruik van de termen "bon", "toewijzing" en de spelling met "ch" (visch) plaatst dit document zeer waarschijnlijk in de periode van de Tweede Wereldoorlog of de directe wederopbouwperiode in Nederland (ca. 1940-1948). In deze tijd was er sprake van een strakke distributie van schaarse goederen. De "bestelcel" waar naar verwezen wordt, duidt op een distributie-organisatie die de stroom van goederen beheerde. Dergelijke documenten geven een zeldzaam inkijkje in de dagelijkse bureaucratische organisatie van de voedselvoorziening in tijden van schaarste.