Getypte ambtelijke nota of rapport met handgeschreven correcties. (Noot: Doorhalingen zijn weergegeven met een streep; handgeschreven toevoegingen zijn tussen [vierkante haken] geplaatst of verwerkt in de tekst waar ze ingevoegd zijn.)

20

zou kunnen worden volstaan met een zelfde stelsel als bij de
garnalen. Het gevaar van zwarte handel ~~dan~~ is dan echter weder
latent aanwezig. Wanneer men bedenkt, dat in 1942 plusminus
190.000 pond ger.aal werd aangevoerd, dan kan daarvan in een
seizoen slechts de helft van de bevolking worden voorzien. Al
komt er dus [voor] ger.aal een bon, dan nog zal het publiek graag bereid
zijn om meer te betalen, teneinde zijn bon te kunnen inwisselen!
De eenige mogelijkheid is gebruik te maken van ~~van~~ de voor de
versche visch te treffen klantenbinding. [Indien] De visch- en fruitzaken
[zouden] moeten ~~dan~~ worden uitgeschakeld. Thans hebben niet alle ~~viss~~
versche vischhandelaren een toewijzing voor ger.aal. De [zouden] vrij-
komende toewijzingen der comestibleszaken zullen dan worden gegeven
aan de versche vischhandelaren, die nog geen gerookte aal ont-
vangen. Verder kan het stelsel op dezelfde wijze worden toegepast
als bij de versche visch.

Ten aanzien van bijzondere vischsoorten, sprot file
e.d. kan worden opgemerkt dat deze in de wintermaanden worden
aangevoerd. Afgewacht kan hierbij worden, hoe de regeling ten
aanzien van de andere vischsoorten in de practijk werkt.

I. Controle in de stad.

Door het wegvallen van de vischcontrole op de dagmarkten
komen 5 [markt] ambtenaren beschikbaar en nog 2 reserve-ambtenaren gerekend
mag verder worden op 3 ambtenaren van C.C.D. In Totaal kan dus
over 10 ambtenaren worden beschikt. De stad zal in rayons worden
[verdeeld], waar de ambtenaren b.v. om de 14 dagen rouleerende [d] dienst
zullen doen. Op de thans bestaande vischmarkten, de 5 hoofdmarkten,
zullen, daar deze markten in dicht bevolkte buurten zijn gelegen
wel 10 vischkooplieden per markt kunnen worden geplaatst. Deze
kooplieden kunnen door de op deze markten dienstedoende chefs-
marktambtenaren worden gecontroleerd. Er blijven dan 250 straat- De tekst behandelt de distributieproblematiek van gerookte aal tijdens een periode van schaarste. Er wordt gesteld dat er simpelweg te weinig aanbod is (190.000 pond in 1942) om de gehele bevolking te bedienen, wat zwarte handel in de hand werkt, zelfs bij invoering van een bonnenstelsel. De auteur stelt voor om de verkoop te centraliseren bij gespecialiseerde visdetailhandelaren en algemene zaken (comestibleszaken) uit te sluiten.

Het tweede deel van het document bespreekt de handhaving. Door het wegvallen van controle op dagmarkten kunnen ambtenaren (in samenwerking met de C.C.D.) worden ingezet voor een sectorsgewijze controle (rayons) in de stad en toezicht op de vijf hoofdvischmarkten. Dit document is een treffend voorbeeld van de 'distributie-economie' tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De C.C.D. (Crisis Controle Dienst) was verantwoordelijk voor het opsporen van prijs- en distributieovertredingen. Omdat voedsel schaars was, probeerde de overheid via klantenbinding (waarbij consumenten aan een specifieke winkel werden gekoppeld) en strenge controle de illegale handel tegen te gaan. De spelling (visch, practijk) is conform de toen geldende spelling-De Vries en Te Winkel.