Getypt beleidsstuk of rapportage met handgeschreven correcties. Na 1942 (verwijst naar cijfers uit 1942). 10

zou kunnen worden volstaan met een zelfde stelsel als bij de
garnalen. Het gevaar van zwarte handel ~~dan is~~ dan echter weder
latent aanwezig. Wanneer men bedenkt, dat in 1942 plusminus
126.000 pond ger.aal werd aangevoerd, dan kan daarvan in een
seizoen slechts de helft van de bevolking worden voorzien. Al
komt er dus ^voor^ ger.aal een bon, dan nog zal het publiek graag bereid
zijn om meer te betalen, teneinde zijn bon te kunnen inwisselen!
De eenige mogelijkheid is gebruik te maken van ^voor^ de voor de
versche visch te treffen klantenbinding. De visch- en fruitzaken
moeten dan worden uitgeschakeld. Thans hebben niet alle ~~viss~~
versche vischhandelaren een toewijzing voor ger.aal. De vrij-
komende toewijzingen der comestibleszaken zullen dan worden gegeven
aan de versche vischhandelaren, die nog geen gerookte aal ont-
vangen. Verder kan het stelsel op dezelfde wijze worden toegepast
als bij de versche visch.

Ten aanzien van bijzondere vischsoorten, sprot file
e.d. kan worden opgemerkt dat deze in de wintermaanden worden
aangevoerd. Afgewacht kan hierbij worden, hoe de regeling ten
aanzien van de andere vischsoorten in de practijk werkt.

I. Controle in de stad.

Door het wegvallen van de vischcontrole op de dagmarkten
komen 5 ambtenaren beschikbaar en nog 2 reserve-ambtenaren gerekend
mag verder worden op 3 ambtenaren van C.C.D. In totaal kan dus
over 10 ambtenaren worden beschikt. De stad zal in rayons worden
~~verdeeld~~ ^gedeeld^, waar de ambtenaren b.v. om de 14 dagen rouleerend ^dienst^
zullen doen. Op de thans bestaande vischmarkten, de 3 hoofdmarkten,
zullen, daar deze markten in dicht bevolkte buurten zijn gelegen
wel 10 vischkooplieden per markt kunnen worden geplaatst. Deze
kooplieden kunnen door de op deze markten dienstdoende chefs-
marktambtenaren worden gecontroleerd. Er blijven dan 250 straat- * Inhoud: Het document bespreekt de logistieke en controlerende uitdagingen rond de schaarste van vis (met name gerookte aal) tijdens de Tweede Wereldoorlog. Er wordt gezocht naar een systeem om zwarte handel te voorkomen en een eerlijke verdeling te waarborgen via klantenbinding bij erkende vishandelaren.
* Structuur: De tekst is zakelijk en ambtelijk van aard. Het eerste deel gaat over de distributieproblematiek; het tweede deel (hoofdstuk I) richt zich op de personele inzet voor de controle op de vismarkt in de stad.
* Correcties: Er zijn diverse handgeschreven tussenvoegingen en doorhalingen die wijzen op een concepttekst of een tekst die voor een vergadering is aangepast. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (ca. 1943-1944). Vanwege de enorme voedselschaarste was vrijwel alles 'op de bon'. De Centrale Crisis Dienst (C.C.D.), die in de tekst genoemd wordt, was de instantie die belast was met de opsporing van economische delicten zoals zwarte handel en prijsopdrijving. De tekst illustreert hoe de overheid probeerde grip te houden op de voedselvoorraad door distributiekanalen te beperken (bijvoorbeeld door comestibleszaken/delicatessenwinkels uit te sluiten ten gunste van gespecialiseerde vishandelaren) en strikte surveillance op markten in te stellen.