Zakelijke brief / correspondentie. 15 juli 1943. A. van der Zwan & Zonen, Reederij, Haring- en Bokkinghandel (Scheveningen). Gemeentelijke Vischafslag, Amsterdam. [Briefhoofd]
A. VAN DER ZWAN & ZONEN
REEDERIJ, HARING- EN BOKKINGHANDEL
*
TELEFOON 551895
TELEGRAM-ADRES: „OCEAN”
A. B. C. CODE 5th EDITION
POSTREKENING No. 56100
HOOFDKANTOOR: SCHOKKERWEG 8

SCHEVENINGEN, 15 Juli 1943.
P. (HOLLAND)

[Stempel en referentie]
No. 467/257/1 M. 1943 22/7

[Adresing]
Gemeentelijke Vischafslag
A m s t e r d a m .

[Inhoud]
Mijne Heeren,

Hierdoor maken wij U er op opmerkzaam dat wij vroeger zeer groote kwantums schoongemaakte gezouten bliek in pakjes aan onze afnemers in Amsterdam geleverd hebben o.a. aan :

Firma A. Smit & Zoon Brouwersgracht 162
N Roerade Haarl. Dijk 39
S Goudeketting Weesperstraat 1
H. Bootsma Oetewalerstraat 46

Op het oogenblik zijn wij weer in staat grootere kwantums gezouten bliek in pakjes te leveren en zouden wij gaarne van U vernemen of wij regelmatig een zeker kwantum pakjes bliek aan U kunnen zenden. Wij leveren steeds in kistjes met 60 pakjes a 100 gram.

Gerookte of gestoomde visch is er de laatste tijd weinig maar als wij wat hebben zouden wij dat er natuurlijk bij doen.

Gaarne omgaand van U hoorend verblijven wij,
Hoogachtend,
A. v. d. ZWAN & Zonen
[Handtekening]

[Handgeschreven kanttekeningen onderaan]
(Links)
A. v. d. Zwan berichtte dat zoolang de bliek klein is deze niet aan Amsterd. afslag moet worden gezonden. Brengt prijs niet op. Zie afspraak v.d. Sterr
19-7-43 [Paraaf]

(Rechts)
zoo berichten
[Paraaf]

--- * Commerciële inhoud: De firma A. van der Zwan & Zonen uit Scheveningen tracht haar afzetmarkt in Amsterdam te consolideren of uit te breiden door direct aan de Gemeentelijke Vischafslag te leveren. Ze refereren aan eerdere succesvolle leveringen aan specifieke Amsterdamse vishandelaren.
* Product: Het gaat om gezouten bliek (jonge haring of sprot), voorverpakt in kleine eenheden van 100 gram. Dit wijst op een product dat klaar is voor de eindconsument.
* Logistiek: De vis wordt geleverd in kisten van 60 eenheden. De schaarste aan andere vissoorten (gerookt of gestoomd) wordt expliciet vermeld.
* Besluitvorming: De handgeschreven aantekeningen onthullen de interne reactie van de Vischafslag. Er wordt negatief geadviseerd over de levering zolang de vis "klein" is, omdat dit financieel niet rendabel zou zijn ("Brengt prijs niet op"). Er wordt verwezen naar een bestaande afspraak met een zekere "v.d. Sterr".

--- * Tijdsbeeld: De brief is gedateerd juli 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Voedselvoorziening: In deze periode was er sprake van toenemende voedselschaarste en distributiecontroles. De opmerking over de schaarste aan gerookte en gestoomde vis is hier een direct gevolg van. Bliek was een relatief goedkoop en beschikbaar volksvoedsel.
* Bedrijfshistorie: A. van der Zwan & Zonen was (en is onder de naam Van der Zwan) een prominente naam in de Scheveningse visserijsector. Dit document illustreert hoe dergelijke bedrijven tijdens de oorlogsjaren trachtten hun handel voort te zetten binnen de beperkingen van die tijd.
* Locatie: De genoemde adressen in Amsterdam (Brouwersgracht, Haarlemmerdijk, Weesperstraat) waren historisch locaties met veel detailhandel en bedrijvigheid. De Weesperstraat bevond zich in de Joodse buurt, die tegen juli 1943 nagenoeg volledig was ontruimd door de deportaties, wat de vermelding van "S. Goudeketting" op dat adres in die specifieke maand wrang maakt.