• Kwantitatieve gegevens: De cijfers representeren waarschijnlijk gewichtseenheden (kilogrammen), gezien de precisie tot op de eenheid en de verrekening van tarra.
• Mutaties: Gedurende de week is er een aanzienlijke afvoer van goederen (vooral groenten: ruim 471.000 eenheden), terwijl de nieuwe aanvoer (opslag) minimaal is. Dit wijst op het aanspreken van wintervoorraden in het vroege voorjaar.
• Berekening:
  • De berekening van de eindvoorraad klopt exact: Beginvoorraad + Opslag - Aflevering = Eindvoorraad.
  • Er wordt een tarra-correctie van 25% toegepast op het netto totaal om tot het brutogewicht te komen. Dit suggereert dat de goederen inclusief zware verpakkingen (zoals houten kisten) gewogen of getransporteerd werden.
• Fysieke staat: Het document is een getypt overzicht op een systeemkaart, voorzien van administratieve onderstrepingen. Linksonder is een vaag rond stempel zichtbaar, waarschijnlijk van de gemeente Amsterdam of de marktautoriteit.

Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog (mei 1943). De Centrale Markt in Amsterdam speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening van de stad. In deze fase van de oorlog was de voedseldistributie strikt gereguleerd en onderhevig aan rantsoenering.

Het koelhuis was essentieel voor het bewaren van schaarse voorraden om schommelingen in het aanbod op te vangen. De datum (eind april) is kenmerkend voor de overgang van de wintervoorraad (bewaarproducten zoals kolen en aardappelen) naar het nieuwe oogstseizoen. Het feit dat er veel meer wordt afgeleverd dan opgeslagen, bevestigt dat de marktvoorraden in deze periode werden uitgeleverd aan de bevolking terwijl de nieuwe oogst nog niet massaal op gang was gekomen. De administratieve precisie onderstreept de strikte controle van de bezetter en de gemeentelijke autoriteiten op de voedselstromen.