Statistische tabel / Maandrapportage.
Origineel
Statistische tabel / Maandrapportage. 46d/2/8 M.
BUREAU VAN STATISTIEK.
Bruto-opbrengst der aan de Gemeentelijke Vischmarkt aangevoerde visch gedurende de maand SEPTEMBER 1943.
RP.
| Vischsoort: | Bedrag: | K.G. |
|---|---|---|
| Aal | 1.439,32 | 1221 ✓ |
| Garnalen | 19.686,11 | 35814 ✓ |
| Schol | 31.908,24 | 32618 ✓ |
| Schar | 2.998,64 | 7409 ✓ |
| Wijting | 20.855,75 | 23230 ✓ |
| Bot | 1.638,85 | 2070 ✓ |
| Schelvisch | 12.772,48 | 3694 ✓ |
| Kabeljauw | 3.276,63 | 2209 ✓ |
| Tong | 1.241,02 | 460 ✓ |
| Tarbot | 848,44 | 174 ✓ |
| Griet | 112,35 | 39 ✓ |
| Voorn | 1.983,20 | 3709 ✓ |
| Blei | 804,58 | 1554 ✓ |
| Baars | 1.710,65 | 2988 ✓ |
| Brasem | 548,42 | 828 ✓ |
| Zeelt | 76,59 | 106 ✓ |
| Snoek | 149,65 | 184 ✓ |
| Snoekbaars | 3.481,10 | 3990 ✓ |
| Karper | 19,78 | 19 ✓ |
| Spiering | 41.458,89 | 81952 ✓ |
| Pos | 3.341,25 | 6005 ✓ |
| Bliek | 3.020,20 | 3228 ✓ |
| ———————— | ———————— | |
| 153.372,14 | 211.000 [zie opmerking] |
[Handgeschreven in de rechter marge:]
3709
1554
————
5263 * Inhoud: Het document geeft een gedetailleerd overzicht van de visaanvoer in een specifieke maand. Er wordt onderscheid gemaakt tussen de economische waarde (Bedrag in guldens) en het volume (Gewicht in kilogrammen).
* Samenstelling: De lijst bevat zowel zoutwatervis (o.a. Schol, Wijting, Kabeljauw) als zoetwatervis (o.a. Voorn, Baars, Snoek).
* Uitschieters: De grootste omzet en het grootste volume werden die maand gegenereerd door Spiering (41.458,89 gulden voor 81.952 kg), gevolgd door Schol.
* Handgeschreven toevoeging: De som in de marge (3709 + 1554 = 5263) betreft de optelling van het gewicht van 'Voorn' en 'Blei'. Dit suggereert dat de controleur specifiek geïnteresseerd was in het totaal van bepaalde soorten witvis.
* Totaal KG: Het getypte totaal onder de kolom K.G. lijkt "113501" of "211000" te suggereren door de vage typering en onderstreping, maar een handmatige optelling van de getoonde individuele posten komt uit op 211.000 kg. Dit document stamt uit september 1943, een periode tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Statistieken over voedselvoorziening waren in deze tijd van cruciaal belang voor de distributie en de controle op de zwarte markt.
De "Gemeentelijke Vischmarkt" verwijst hoogstwaarschijnlijk naar een grote stad met een vloot of aanvoerlijnen, zoals Amsterdam of IJmuiden. De aanwezigheid van grote hoeveelheden zoetwatervis (zoals Voorn en Brasem) duidt op een aanzienlijke binnenvisserij, wat typerend was voor de oorlogsjaren wanneer de visserij op open zee vaak beperkt werd door de bezetter (vanwege mijnengevaar of vluchtgevaar). Vis was een van de weinige eiwitbronnen die, hoewel schaars en vaak op de bon, nog enigszins lokaal gewonnen konden worden.