Archief 745
Inventaris 745-413
Pagina 426
Dossier 5
Jaar 1943
Stadsarchief

Archiefdocument

Origineel

468/2/7

Bureau van Statistiek

Bruto opbrengst der aan de Gemeentelijke Vischmarkt aangevoerde visch gedurende de maand Augustus 1943

Vischsoort Bedrag K.G.
Aal 1148 48 1023.-
Garnalen 7772 85 13996.-
Schol 123696 23 112218.-
Schar 1940 25 5408.-
Tarbot 753 77 201.-
Griet 451 06 164.-
Tong 1274 02 499.-
Kabeljauw 21 21 20.-
Wijting 2062 08 2117.-
Bot 2141 59 1948.-
Toon 114 90 50.-
Poon 1742 13 3748.-
Blei 771 22 1865.-
Brasem 500 71 822.-
Zeelt 509 24 704.-
Karper 51 55 73.-
Baars 2130 75 3776.-
Snoek 197 62 244.-
Snoekbaars 254.- 315.-
Spiering 24306 36 80464.-
Pos 3325 63 6424.-
Bliek 196 65 429.-
Pieterman 1 59 1.-
Kokkels 107 88 116.-
175471 77 236625.-

Opvallend is de dominantie van Schol (ruim 112.000 kg) en Spiering (ruim 80.000 kg), die samen het merendeel van zowel het gewicht als de omzet bepalen. De lijst bevat een opmerkelijke mix van zoutwater- en zoetwatervissen. Opmerkelijk is ook de vermelding van 'Toon' boven 'Poon'; hoewel beide termen naar de poon (knorhaan) kunnen verwijzen, zijn ze hier als aparte posten opgevoerd. De rekenkundige totalen onderaan de kolommen (ƒ 175.471,77 en 236.625 kg) zijn correct gesommeerd. Dit document is opgesteld in augustus 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening een kritieke kwestie en stond de visserij onder streng toezicht van de bezetter. De Noordzeevisserij was door oorlogsbeperkingen (zoals mijnenvelden en het 'Sperrgebiet') sterk ingeperkt, wat verklaart waarom er naast zeevis relatief veel zoetwatervis (zoals baars, brasem en snoekbaars) en kustproducten (kokkels, garnalen) in de statistieken verschijnen.

Dergelijke overzichten van het Bureau van Statistiek waren noodzakelijk voor de distributieplannen en de economische controle door de gemeentelijke overheid. De hoge aanvoercijfers van schol en spiering tonen aan dat, ondanks de oorlogsomstandigheden, de aanvoerlijnen voor deze volksvoedsel-soorten nog functioneerden. De "Gemeentelijke Vischmarkt" waarover gesproken wordt, betreft zeer waarschijnlijk een grote stedelijke afslag (zoals Amsterdam of IJmuiden), gezien de totale volumes.

Samenvatting

Het document is een overzichtelijke statistische verantwoording van de lokale vishandel. De kolommen tonen de vissoort, de geldelijke opbrengst (in guldens en centen, waarbij de laatste twee cijfers in de kolom 'Bedrag' de centen vertegenwoordigen) en het gewicht in kilogrammen.

Opvallend is de dominantie van Schol (ruim 112.000 kg) en Spiering (ruim 80.000 kg), die samen het merendeel van zowel het gewicht als de omzet bepalen. De lijst bevat een opmerkelijke mix van zoutwater- en zoetwatervissen. Opmerkelijk is ook de vermelding van 'Toon' boven 'Poon'; hoewel beide termen naar de poon (knorhaan) kunnen verwijzen, zijn ze hier als aparte posten opgevoerd. De rekenkundige totalen onderaan de kolommen (ƒ 175.471,77 en 236.625 kg) zijn correct gesommeerd.

Historische Context

Dit document is opgesteld in augustus 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening een kritieke kwestie en stond de visserij onder streng toezicht van de bezetter. De Noordzeevisserij was door oorlogsbeperkingen (zoals mijnenvelden en het 'Sperrgebiet') sterk ingeperkt, wat verklaart waarom er naast zeevis relatief veel zoetwatervis (zoals baars, brasem en snoekbaars) en kustproducten (kokkels, garnalen) in de statistieken verschijnen.

Dergelijke overzichten van het Bureau van Statistiek waren noodzakelijk voor de distributieplannen en de economische controle door de gemeentelijke overheid. De hoge aanvoercijfers van schol en spiering tonen aan dat, ondanks de oorlogsomstandigheden, de aanvoerlijnen voor deze volksvoedsel-soorten nog functioneerden. De "Gemeentelijke Vischmarkt" waarover gesproken wordt, betreft zeer waarschijnlijk een grote stedelijke afslag (zoals Amsterdam of IJmuiden), gezien de totale volumes.

Producten

A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Garnalen Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Visch Vis & Zee: Zeevis Vis & Zee: Zoetwatervis

Thema's

Jodenster/Maatregelen Razzia & Arrestatie

Kooplieden in dit dossier 4

Hors Makreel
Hors Makreel
Hors Makreel
[?] Dekker 2.515

Gerelateerde Documenten 5