Statistisch overzicht / Maandrapportage.
Origineel
Statistisch overzicht / Maandrapportage. Maart 1943. Bruto opbrengst der aan de Gemeente Vischmarkt aangevoerde visch, gedurende de maand M a a r t 1943 .
| Vischsoort: | Bedrag: | Kg: |
|---|---|---|
| Aal | 1482,47 | 1097 ✓ |
| Garnalen | 31372,28 | 47129 ✓ |
| Schol | 138208,19 | 125255 ✓ |
| Schar | 6860,72 | 16862 ✓ |
| Tarbot | 754,44 | 193 ✓ |
| Griet | 341,76 | 96 ✓ |
| Tong | 504,91 | 92 ✓ |
| Kabeljauw | 398,57 | 187 ✓ |
| Wijting | 976,91 | 1143 ✓ |
| Bot | 4033,45 | 3667 ✓ |
| Voorn | 2699,32 | 5356 ✓ |
| Blei | 1301,68 | 3179 ✓ |
| Brasem | 3195,06 | 5115 ✓ |
| Zeelt | 6,66 | 9 ✓ |
| Karper | 231,77 | 273 ✓ |
| Baars | 511,77 | 1033 ✓ |
| Snoek | 688,71 | 1073 ✓ |
| Snoekbaars | 1042,20 | 1232 ✓ |
| Spiering | 580,84 | 1023 ✓ |
| Pos | 738,64 | 1387 ✓ |
| Sprot | 10860,38 | 4872 ✓ |
| Sardines | 98,44 | 188 ✓ |
| Bliek | 5524,44 | 5390 ✓ |
| Knorhaan | 24,96 | 16 ✓ |
| Zalm | 216,50 | 11 ✓ |
Totaal: f. 212635,07 | 225878 kg
4 vaartuigen met mosselen.
[Handgeschreven toevoeging rechtsonder:]
5356
3179
4872
188
16
————
13611 * Economische data: Het document toont een gedetailleerde lijst van vissoorten, variërend van dure delicatessen (zoals tong en zalm) tot grote volumes consumptievis (schol en garnalen). De totale opbrengst bedroeg ruim 212.000 gulden voor meer dan 225 ton vis.
* Soorten: Er is een duidelijke aanwezigheid van zowel zeevis (o.a. schol, schar, kabeljauw) als zoetwatervis (o.a. voorn, brasem, snoekbaars), wat suggereert dat de vismarkt een centrale rol speelde voor verschillende types visserij.
* Administratie: De vinkjes bij de kilogrammen duiden op een controle door een administrateur of accountant.
* Handgeschreven som: De berekening in de marge (totaal 13611) is de optelsom van de gewichten van Voorn (5356), Blei (3179), Sprot (4872), Sardines (188) en Knorhaan (16). De reden voor deze specifieke groepering is niet direct duidelijk uit de tekst, maar kan te maken hebben met belastingcategorieën of distributie. Dit document stamt uit maart 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was voedselvoorziening een kritieke kwestie en stond de handel onder strikt toezicht van de bezetter (via de distributiestelsels). Vis was een belangrijke bron van proteïne, zeker omdat vlees schaars en zwaar gerantsoeneerd was. De gedetailleerde administratie van een "Gemeente Vischmarkt" (mogelijk die van Amsterdam of IJmuiden, gezien de volumes) weerspiegelt de bureaucratische controle over de voedselstromen in oorlogstijd. De vermelding van "4 vaartuigen met mosselen" buiten de tabel om, suggereert dat deze wellicht buiten de reguliere veiling om werden verhandeld of apart werden belast.