Getypte kwitantie of specificatielijst van groenteleveranties. 1 mei 1943. No. 59/1/66 M. 1943 [handgeschreven toevoeging: 3/4?]
Amsterdam, 1 Mei 1943. [handgeschreven: m. H. Sieburgh]
N O T A voor de Commissie
inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking.

Product Aantal Colli Hoeveelheid Prijs Bedrga.
Radijs 22 1998 5.50 Fl. 109.91
Kervel 7 650 6.50 " 42.25
Selderie 29 2008 5.50 " 110.44
Peterselie 1 70 5.50 " 3.85
Raapstelen 4 32 10.-- " 3.20
Peterselie 48 3152 6.50 " 204.92
Rabarber 15 237 18.50 " 43.86
Bieten 38 390 16.-- " 62.40
Witlof 31 400 24.-- " 96.--
Pieterselie 2 200 4.50 " 9.--
Raapstelen 4 28 8.-- " 2.24
Sla 2 60 5.50 " 3.30
Selderie 1 75 3.50 " 2.63
Raapstelen 12 86 6.-- " 5.16
Bieten 65 650 13.50 " 87.75
Raapstelen 3 30 7.50 " 2.25
Sla 27 710 8.-- " 56.80
Sla 2 [x] 40 6.-- " 2.40
Stoofsla 1 4 24.-- " -.96
Stoofsla 1 4 11.-- " -.44
Sla 4 120 7.-- " 8.40
Spinazie 20 [gecorr.] 180 4.50 " 5.40
Sla 2 60 7.-- " 4.20
Bloemkool 1 15 15.-- " 2.25
Koolrabi 1 45 14.50 " 6.52
Raapstelen 1 6 4.-- " -.24
Sla 5 150 4.-- " 6.--
Selderie 1 75 2.70 " 2.03
Spinazie 5 30 5.-- " 1.50
Spinazie 10 60 13.-- " 7.80
Raapstelen 9 63 7.-- " 4.41
Selderie 1 75 4.-- " 3.--
Stoofsla 15 90 25.80 " 23.22
Spinazie 10 80 9.-- " 7.20
Selderie 1 75 2.90 " 2.17
Postelein 1 10 42.-- " 4.20
Selderie 1 75 2.-- " 1.50
Bloemkool 3 45 26.50 " 11.93
Andijvie 1 6 20.50 " 1.23
Radijs 2 200 5.-- " 10.--
Bloemkool 1 13 16.80 " 2.18
Selderie 1 75 5.-- " 3.75
Komkommers 1 20 29.-- " 5.80
Spinazie 3 18 10.-- " 1.80
Bloemkool 1 12 27.-- " 3.24
Bloemkool 2 24 28.-- " 6.72
Koolrabi 1 25 13.-- " 3.25
Raapstelen 3 24 5.-- " 1.20 Spinazie [handgeschreven]
Spinazie 144 [gecorr.] 1225 16.50 " 202.13
Spinazie 23 148 14.50 " 21.46
Andijvie 19 121 24.50 " 29.64
Sla 149 4315 9.50 " 409.94
Sla II 60 1800 7.50 " 135.--
Spinazie 138 960 14.-- " 134.40
Spinazie 10 60 13.50 " 8.10
Spinazie 2 16 8.50 " 1.36
Spinazie 5 30 12.50 " 3.75
Spinazie 17 170 8.-- " 13.60
Stoofsla 3 18 26.-- " 4.68 * Inhoud: Het document is een administratieve lijst van groenten geleverd aan of voor rekening van de Joodse bevolking in Amsterdam. De lijst bevat kolommen voor het product, het aantal verpakkingen (colli), de totale hoeveelheid, de eenheidsprijs en het totaalbedrag in guldens (Fl.).
* Terminologie: "Colli" duidt op kisten, zakken of bossen. De berekening van het bedrag wijst erop dat de "Prijs" de kosten per 100 eenheden van de "Hoeveelheid" betreft (bijv. Selderie: 2008 eenheden * 5,50 / 100 = 110,44).
* Taalgebruik: Opvallend zijn de typfout in de kolomkop "Bedrga." (Bedrag) en de variërende spelling van Peterselie/Pieterselie.
* Opmerkingen: Er zijn diverse doorhalingen en handgeschreven correcties zichtbaar, wat duidt op een werkdocument dat naderhand is gecontroleerd of aangepast. Dit document dateert uit een kritieke fase van de Tweede Wereldoorlog in Nederland (mei 1943). De "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking" was een uitvoerend orgaan van de Joodse Raad voor Amsterdam. Op dit moment in de bezetting was de Joodse bevolking grotendeels van de algemene distributie uitgesloten en afhankelijk van specifieke toewijzingen die via de Joodse Raad werden gecoördineerd.

De vermelding "mr H. Sieburgh" verwijst naar Hendrik Sieburgh, een ambtenaar die door de gemeente Amsterdam was aangesteld om toezicht te houden op de Joodse Raad, specifiek op het gebied van voedselvoorziening. Dergelijke documenten tonen de verregaande bureaucratisering van het leven van de vervolgde Joodse burgers, waarbij zelfs de kleinste hoeveelheden groenten (zoals 4 eenheden stoofsla) nauwkeurig werden geregistreerd, terwijl de deportaties in volle gang waren.