Brief / Voorraadopgave 29 december 1943 (ontvangen op 31 december 1943). Vereeniging ter behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel „V. B. N. A.”, Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam. Den Heer C.F. Sixma, Directeur Marktwezen, Centrale Markt, Amsterdam-W. [Briefhoofd links:]
Vereeniging ter behartiging van den
Nederlandschen Aardappelhandel
„V. B. N. A.”
Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam
Telefoon 87811 *
Bankier: Nederlandsche Middenstandsbank, J. P. Heyestraat 73-75
Postrekening 476655
Verzoeke bij beantwoording te vermelden:
LS/ND.
Nr. 1112.

[Stempel midden-links:]
No. 2^A / 3 / 53 [handgeschreven:] 1943 [handgeschreven in blauw:] 31/12

[Handgeschreven notitie rechtsboven:]
stuk is niet
ingeschreven! [gevolgd door een paraaf of letter 'D']
w. Dir.
dossier
aardappelen

[Briefhoofd rechts:]
Amsterdam-W., 29 December 1943
Centrale Markt H 78

den Heer C.F. Sixma
Directeur Marktwezen
Centrale Markt
A M S T E R D A M. W.

Mijnheer,

Hierbij laten wij volgen de voorraad per Zaterdag 25/12/43 in pakhuis opgeslagen:

Nieuwe Dok 79 ton
Wittenburg 695 "
Prins Hendrik 666 "
Pelikaan 2,221 "
Werf de Boot x 1.003 "
Europa & Azie 1.338 "
Heeres 230 "
Zoutkeet en Realengracht 2.244 "
Houtmankade 2.727 "
Maandag 422 "
Woensdag 412 "
Hutten 2.750 " [handgeschreven:] = 39500 hl
in lichterschepen 1.895 "
------------------------------------
16.682 ton.

[Handgeschreven notities rechts van de lijst:]
x
16.102 t.
238300 hl.

[Afsluiting:]
Hoogachtend,
[Handgeschreven paraaf]
Plaatselijk Verkoopkantoor
[Stempel:] AMSTERDAM * Inhoud: De brief geeft een gedetailleerd overzicht van de aardappelvoorraad in Amsterdamse pakhuizen en lichterschepen op eerste kerstdag 1943. De totale voorraad bedroeg 16.682 ton.
* Locaties: De genoemde locaties zijn bekende Amsterdamse haven- en opslaggebieden, zoals Wittenburg, de Houtmankade en de Realengracht. "Maandag" en "Woensdag" verwijzen vermoedelijk naar specifieke pakhuizen met die namen.
* Annotaties: De handgeschreven notities tonen de administratieve verwerking door de gemeente (Directeur Marktwezen). Er is een omrekening gemaakt van gewicht (tonnen) naar volume (hectoliters), waarbij 1 ton aardappelen ongeveer gelijkgesteld wordt aan 14,3 hl. De opmerking "stuk is niet ingeschreven" wijst op een interne procedurele opmerking bij ontvangst. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1943 was de voedselvoorziening een kritieke kwestie en strak gereguleerd door de overheid via distributiesystemen. De V.B.N.A. (opgericht in 1940 onder druk van de bezetter om de handel te centraliseren) speelde een cruciale rol in de 'ordening' van de aardappelmarkt.

De "Centrale Markt" was het hart van de Amsterdamse voedseldistributie. Nauwkeurige voorraadrapportages waren essentieel voor het bepalen van de rantsoenen voor de bevolking en om te voorkomen dat voorraden buiten de officiële kanalen (de zwarte markt) om werden verhandeld. De datum van de voorraad (25 december) suggereert dat de administratie en controle van de voedselvoorraad zelfs op feestdagen doorging. C.F. Sixma P. Heyestraat Marktwezen