Administratieve brief / Leveringsbevestiging. 6 maart 1944. [Gedrukte koptekst links:]
WESTER GASTHUIS
AMSTERDAM

No. ....................
---------- Bijlage

[Gestempeld en handgeschreven bovenaan in paars/blauw:]
Nº 46A/19/28 M. 1944 8/3

[Gedrukte tekst rechts:]
AMSTERDAM, 6 Maart 1944.

[Geadresseerde:]
Den Heer Directeur v/h. Marktwezen.
Jan van Galenstraat 14.
Amsterdam-W.

[Handgeschreven notitie rechtsboven, schuin:]
niet lijst.
[paraaf]

[Inhoud brief:]
Hiermede heb ik de eer U te berichten
dat in de week van 20/2 t/m. 26/2-44 aan visch
werd geleverd:

26/2 85 Kg. schol à Fl. 1.20
en in de week van 27/2 t/m. 4/3-44:
4/3 15 kg. snoekbaars à Fl. 1.40
70 " brazem " " 0.82

[Ondertekening:]
HET HOOFD VAN DEN
ECONOMISCHEN DIENST
[Handtekening: Evikenmeyer]

[Rechtsonder handgeschreven letter:]
W

[Drukkerijgegevens onderaan de pagina:]
Stadsdrukkerij Amsterdam 27099-11-1500 * Onderwerp: De brief dient als officiële rapportage van de levering van vis aan het Wester Gasthuis over een periode van twee weken (20 februari tot en met 4 maart 1944).
* Specificaties: Er is een totaal van 170 kg vis geleverd, bestaande uit schol (zeevis), snoekbaars en brasem (zoetwatervis). De prijzen per kilo worden specifiek vermeld in guldens (Fl.).
* Organisatie: De brief is afkomstig van de 'Economische Dienst' van het ziekenhuis. Dit onderdeel was verantwoordelijk voor de logistiek en inkoop, wat essentieel was in tijden van schaarste.
* Handgeschreven elementen: De aantekening "niet lijst" suggereert dat deze specifieke gegevens wellicht niet op een reguliere verzamellijst stonden of apart geadministreerd moesten worden. Dit document dateert uit de laatste fase van de Tweede Wereldoorlog (maart 1944), een periode van toenemende voedseltekorten in bezet Nederland. Het Wester Gasthuis (tegenwoordig onderdeel van het OLVG of herbestemd als het Wilhelmina Gasthuis-terrein) moest grote groepen patiënten en personeel voeden. De Jan van Galenstraat 14 was het adres van de Centrale Markthallen, het logistieke hart van de Amsterdamse voedselvoorziening.

De vermelding van brasem en snoekbaars is typerend; door de beperkingen op de Noordzeevisserij vanwege de oorlogvoering (mijnen en militaire zones) was men in Amsterdam sterk afhankelijk van zoetwatervis uit de omliggende meren en polders. De administratieve precisie toont aan dat de bureaucratie rondom de voedseldistributie, ondanks de oorlogsomstandigheden, strikt werd gehandhaafd.