Getypte kwitantie of leveringslijst. 7 maart (jaar onbekend, waarschijnlijk tussen 1941-1943). SV

7 Maart

XXXXXXXXX
het Verzorgingshuis
46a/19/23M. Roeterstraat 2
Amsterdam-Oost. wijk 10
===============

28 Februari 4 Maart
Müller

7 pond snoekbaars en 4½ pond karper
9 pond snoekbaars
9 pond snoekbaars ✓
9 pond snoekbaars
10 pond snoekbaars Dit document is een administratieve vastlegging van voedselleveranties, specifiek vis, aan een instelling. De structuur is zakelijk en typerend voor de bureaucratische verslaglegging in die tijd.

• Adressering: "Het Verzorgingshuis" aan de Roeterstraat 2 was een bekende Joodse instelling in Amsterdam. De toevoeging "wijk 10" verwijst naar de administratieve indeling van de stad die ook door de Joodse Raad werd gehanteerd.
• Goederen: De levering betreft "pond" (toen nog vaak 500 gram) snoekbaars en karper. In totaal wordt er 44 pond snoekbaars en 4,5 pond karper vermeld, wat neerkomt op ruim 24 kilogram vis. Dit zijn relatief grote hoeveelheden, passend bij een verzorgingstehuis.
• Annotaties: Er staan handgeschreven of later toegevoegde tekens op, zoals het vinkje bij de derde regel van de lijst en de letters "SV" (mogelijk een afkorting voor een afdeling zoals Sociale Verzorging) in de rechterbovenhoek. De naam "Müller" kan verwijzen naar de leverancier of de ontvanger van de goederen. Het document moet geplaatst worden in de context van de Joodse gemeenschap in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting (1940-1945). Het Verzorgingshuis aan de Roeterstraat 2 was een instelling voor Joodse chronisch zieken en bejaarden.

Tijdens de bezetting werd de voedselvoorziening voor Joodse instellingen strikt gereguleerd en gecontroleerd, vaak via de Joodse Raad voor Amsterdam. Documenten zoals deze bleven bewaard in de archieven van de Joodse Raad. In 1943 werd het verzorgingshuis aan de Roeterstraat door de bezetter ontruimd en werden de bewoners en het personeel gedeporteerd. De aanwezigheid van karper op de lijst is opmerkelijk, daar dit een traditionele vis is in de Joodse keuken (bijv. voor Gefillte Fisch), wat de specifieke bestemming van de levering onderstreept.