SV

29 Februari

het Binnengasthuis
Grimburgwal
Amsterdam-Centrum. wijk 3

21 Februari 26 Februari
de fa. W. Geys

40 pond schol ✓
40 pond schol
35 pond snoekbaars Het document is een beknopte administratieve weergave van visleveringen aan het Binnengasthuis in Amsterdam. Er worden twee leveringsdata genoemd: 21 februari en 26 februari. De leverancier is de firma W. Geys. De totale levering over deze periode bestaat uit:
* 80 pond schol (verdeeld over twee posten van 40 pond).
* 35 pond snoekbaars.

De datum rechtsboven (29 februari) fungeert waarschijnlijk als de datum van het overzicht of de facturatie. Het handgeschreven vinkje naast de eerste regel "40 pond schol" duidt op een controle van de ontvangen goederen of een administratieve verificatie. De afkorting "SV" in de rechterbovenhoek is mogelijk een interne archiefcode of een paraaf van een beheerder. Het Binnengasthuis was een groot en belangrijk ziekenhuis in de binnenstad van Amsterdam, gevestigd aan de Grimburgwal. Het ziekenhuis bleef op deze locatie tot de verhuizing naar het Academisch Medisch Centrum (AMC) in de jaren '80. Tegenwoordig maken de gebouwen deel uit van de Universiteit van Amsterdam.

De vermelding van "29 Februari" is significant omdat dit enkel voorkomt in een schrikkeljaar (zoals 1932, 1936, 1940, 1944, 1948). De sobere opmaak, de gebruikte eenheid ("pond") en de wijkindeling ("wijk 3") zijn typerend voor de Amsterdamse stadsadministratie uit het midden van de 20e eeuw. De fa. W. Geys was vermoedelijk een Amsterdamse visgroothandel die de ziekenhuiskeuken bevoorraadde. W. Geys