Handgeschreven leveringslijst / logboek van visdistributie. 22 februari t/m 26 februari 1944. Afgeleverd voor Ziekenhuizen
46 A / 14 / 1.7

Dinsdag 22 February 44.
Müller 40 # Schol (Burgerziekenhuis / Verzorgingshuis (Dir))
id (Müller) 20 # Schol St. Andries Ziekenhuis
Geijs 40 # Schol Binnengasthuis.
Dijkstal 145 # Schol Wester ziekenhuis
" 15 # Schol Wester ziekenhuis

160
Böhme 25 # Snoekbaars (Valerius Kliniek / Valeriusplein 9)
" 19 # Snoek
" 5 # Karper

Woensdag 23 Febr.
W. v. N. 84 # Schol (Stolbergziekenhuis / Julianaziekenhuis / de Lairessestr. 17)
Dijkstal 16 # Schol Wester Ziekenhuis
Müller 16 # Schol (Burgerziekenhuis / Verzorgingshuis)
Geijs 40 # Schol Binnengasthuis.
Böhme 24 # Schol Luth. Diaconessenhuis / Koninginneweg 3

Donderdag 24 Febr.
Geijs 23 # Sn.baars (Leeuwenhoekhuis)
" 15 # brasem
Glastra 11 # brasem (Inr. Diaconessen / de Lairessestr. 20?)
" 8 # blei
Muller niets gehad - morgen dubbel.

Vrijdag 25 Febr.
Müller 2 x 16 # Sn.baars (Burgerziekenhuis / Verzorgingshuis)
Geijs 35 # Sn.baars Binnengasthuis
Dijkstal 10 # Sn.baars Westerziekenhuis
Casirus 40 # Sn.baars Centr. Ziekenhuis / Weesperplein 1.

Zaterdag 26 Febr.
Müller 15 # Sn.baars (Burgerziekenhuis / Verzorgingshuis)

[Paraaf/Handtekening onderaan] * Gewichtsaanduiding: Het symbool "#" wordt hier gebruikt als gewichtseenheid, zeer waarschijnlijk het Nederlandse pond (500 gram).
* Producten: De lijst vermeldt diverse soorten zoet- en zoutwatervis: Schol, Snoekbaars (vaak afgekort als Sn.baars), Snoek, Karper, Brasem en Blei.
* Actoren: De namen aan de linkerzijde (Müller, Geijs, Dijkstal, Böhme, Glastra, Casirus) zijn vermoedelijk de leveranciers, vissers of transporteurs die de vis aan de instellingen leverden.
* Controle: De rode vinkjes door de bedragen en namen wijzen op een administratieve controle na afloop van de leveringen.
* Logistiek: De opmerking bij donderdag 24 februari ("Muller niets gehad - morgen dubbel") toont aan dat er sprake was van een strak gereguleerd distributiesysteem waarbij tekorten de volgende dag moesten worden gecompenseerd. Dit document stamt uit februari 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening in de steden al precair en onderworpen aan strikte distributieregels.

Vis was een cruciale bron van eiwitten, zeker voor kwetsbare groepen in ziekenhuizen en verzorgingstehuizen. De lijst geeft een gedetailleerd overzicht van de dagelijkse bevoorrading van bekende Amsterdamse zorginstellingen zoals het Binnengasthuis, de Valeriuskliniek en het Burgerziekenhuis. Het feit dat dergelijke leveringen nauwgezet werden bijgehouden, onderstreept de schaarste en het belang van een eerlijke verdeling van beschikbare middelen vlak voor de beruchte Hongerwinter van 1944-1945.