8 augustus 1944. De Directeur van de Centrale Markthallen / Vischmarkt te Amsterdam. De Geneesheer-Directeur van het Juliana van Stolberg-ziekenhuis, Ter Haarstraat 17, Amsterdam-West. Amsterdam, 8 Augustus 1944.

Aan den Heer Geneesheer-Directeur
van het Juliana van Stolberg- ziekenhuis.
Ter Haarstraat 17
Amsterdam-West Wijk: 12
==============

No 46A/19/59a M. RP.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van 31 Juli 1944 t/m 5 Augustus '44 op de Vischmarkt alhier aan Uw leverancier W. van As ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag: 80 pond schol
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen, ook indien de levering accoord is.

De Directeur,
[Handtekening]

Marktw/HK
19-7-'44/HB
No 297

[Handgeschreven:] Accoord
[Stempel:] ADMINISTRATEUR JULIANA VAN STOLBERG ZIEKENHUIS
[Handtekening] Dit document is een officiële kennisgeving van de directeur van de Amsterdamse vismarkt aan de leiding van het Juliana van Stolberg-ziekenhuis. In de brief wordt bevestigd dat er in de bewuste week in de zomer van 1944 een hoeveelheid van 80 pond schol is geleverd via de vaste leverancier, de heer W. van As.

Opmerkelijk is de administratieve precisie: de brief kondigt aan dat dit voortaan een wekelijkse routine zal worden en verzoekt om directe terugkoppeling. Het document is onderaan voor "Accoord" getekend door de administrateur van het ziekenhuis en voorzien van een officieel stempel, wat aantoont dat de fysieke levering overeenkwam met de administratieve opgave. De datum van dit document, 8 augustus 1944, is historisch zeer relevant. Nederland bevond zich op dat moment in de eindfase van de Tweede Wereldoorlog. Minder dan een maand na deze brief zou "Dolle Dinsdag" plaatsvinden en de geallieerde opmars stagneren, wat leidde tot de beruchte Hongerwinter.

In deze periode van schaarste en Duitse bezetting was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem. Instellingen zoals ziekenhuizen hadden specifiele toewijzingen nodig om hun patiënten te kunnen voeden. Een levering van 80 pond (ongeveer 40 kilo) vis was een aanzienlijke hoeveelheid verse proteïne voor een ziekenhuis in die tijd. Het Juliana van Stolberg-ziekenhuis was een protestants-christelijk ziekenhuis in de Kinkerbuurt (Amsterdam-West), dat in de jaren '70 fuseerde en uiteindelijk opging in wat nu het Lucas Andreas (onderdeel van OLVG) is. De administratieve controle op dergelijke leveringen was essentieel om fraude of diefstal op de zwarte markt te voorkomen.