Getypte brief op officieel papier. 17 april 1944. De Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. De Heer Geneesheer Directeur van het Burgerziekenhuis, Linnaeusstraat 89, Amsterdam-Oost (Wijk 18). MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

Amsterdam, 17 April 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Burgerziekenhuis

No. 46a/19/38a.M. Linnaeusstraat 89

Amsterdam-Oost. wijk 18

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
3 April t/m 9 April op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Müller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag

Dinsdag

Woensdag 10 pond schol

Donderdag 10 pond bot

Vrijdag 8 pond schol

Zaterdag 16 pond schol

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke op-
gave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk
per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toe-
komen ook indien de levering accoord is.

[Handtekening: E M Truijt]

De Directeur
[Handgeschreven paraaf/stempel]

Marktw. HK
8-3-1944 SV.
No. 236. * Inhoud: De brief dient als een officieel bewijs van levering van vis (schol en bot) aan de vaste leverancier van het Burgerziekenhuis, de firma Müller. In de betreffende week is er in totaal 44 pond vis geleverd.
* Administratie: De brief kondigt een nieuwe procedure aan waarbij deze opgaven voortaan wekelijks zullen worden verstrekt. Dit wijst op een verscherping of formalisering van de controle op voedselstromen.
* Taalgebruik: Het taalgebruik is formeel en ambtelijk ("Hiermede bericht ik U", "ten behoeve van Uw inrichting", "per omgaande").
* Opmerkelijk: Onderaan de brief staat een datum "8-3-1944", wat mogelijk duidt op de datum waarop het sjabloon of de administratieve code (Marktw. HK) is vastgesteld, terwijl de brief zelf op 17 april is getypt. * Tweede Wereldoorlog: De datum (april 1944) valt in de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. Voedselvoorziening was op dat moment uiterst schaars en strikt gereguleerd via distributiesystemen.
* Voedseldistributie: Voor instellingen zoals ziekenhuizen golden specifieke toewijzingen. De "Marktwezen" in Amsterdam hield toezicht op de handel en distributie op de centrale markten. Deze brief is een essentieel onderdeel van de verantwoording van schaarse goederen (eiwitrijk voedsel zoals vis).
* Vissoorten: Schol en bot waren lokaal gevangen Noordzeevissen die, hoewel schaars door de beperkingen op de visserij (zoals het "Sperrgebiet" voor de kust), nog wel beschikbaar waren voor vitale instellingen.
* Burgerziekenhuis: Dit was een groot Amsterdams ziekenhuis in de Linnaeusstraat. De logistieke keten (markt -> leverancier Müller -> ziekenhuis) toont aan hoe de voedselvoorziening voor dergelijke instellingen was georganiseerd.

Samenvatting

Inhoud: De brief dient als een officieel bewijs van levering van vis (schol en bot) aan de vaste leverancier van het Burgerziekenhuis, de firma Müller. In de betreffende week is er in totaal 44 pond vis geleverd.
Administratie: De brief kondigt een nieuwe procedure aan waarbij deze opgaven voortaan wekelijks zullen worden verstrekt. Dit wijst op een verscherping of formalisering van de controle op voedselstromen.
Taalgebruik: Het taalgebruik is formeel en ambtelijk ("Hiermede bericht ik U", "ten behoeve van Uw inrichting", "per omgaande").
Opmerkelijk: Onderaan de brief staat een datum "8-3-1944", wat mogelijk duidt op de datum waarop het sjabloon of de administratieve code (Marktw. HK) is vastgesteld, terwijl de brief zelf op 17 april is getypt.

Historische Context

Tweede Wereldoorlog: De datum (april 1944) valt in de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. Voedselvoorziening was op dat moment uiterst schaars en strikt gereguleerd via distributiesystemen.
Voedseldistributie: Voor instellingen zoals ziekenhuizen golden specifieke toewijzingen. De "Marktwezen" in Amsterdam hield toezicht op de handel en distributie op de centrale markten. Deze brief is een essentieel onderdeel van de verantwoording van schaarse goederen (eiwitrijk voedsel zoals vis).
Vissoorten: Schol en bot waren lokaal gevangen Noordzeevissen die, hoewel schaars door de beperkingen op de visserij (zoals het "Sperrgebiet" voor de kust), nog wel beschikbaar waren voor vitale instellingen.
Burgerziekenhuis: Dit was een groot Amsterdams ziekenhuis in de Linnaeusstraat. De logistieke keten (markt -> leverancier Müller -> ziekenhuis) toont aan hoe de voedselvoorziening voor dergelijke instellingen was georganiseerd.