Logistiek overzicht/registerblad van voedselleveranties.
Origineel
Logistiek overzicht/registerblad van voedselleveranties. 17 april t/m 22 april 1944. N$^o$ 46$^a$/19/41 M. 1944 $\frac{29}{4}$ de HD
.... ziekenhuizen .... 46$^a$/19/41$^a$
van 17 April t/m 22 April 44.
Dinsdag 18/4 Muller 30 # schol
$\surd$ 10 # voor Verzorgingshuis
$\surd$ 20 # voor Spinoza Ziekenhuis
Dinsdag Geijs. 40 # schol
$\surd$ voor Binnengasthuis
Dinsdag Dijkstal 10 # schol
$\surd$ voor Westergasthuis
Dinsdag Glastra 20 # schol
$\surd$ voor N.H. Diaconessenhuis
Woensdag 19/4 Muller 20 # Kab.
$\surd$ 10 # voor Burger Ziekenhuis
$\surd$ 10 # voor Verzorgingshuis
Woensdag Geijs. 40 # Kab
$\surd$ voor Binnengasthuis
Woensdag Dijkstal 160 # Kab.
$\surd$ voor Wester Gasthuis
Woensdag W. v. d. S. 80 # Kab.
$\surd$ voor Juliana Ziekenhuis
Woensdag W. Böhne 80 # Kab.
$\surd$ 60 # voor Valerius Kliniek
$\surd$ 20 # voor Luth. Diaconessenhuis
Donderdag 20/4 Muller 20 # schol
$\surd$ 10 voor Verzorgingshuis
$\surd$ 10 " Burger Ziekenhuis
Donderdag Geys 40 # schol
$\surd$ voor Ant. v. Leeuwenhoekhuis
Donderdag Otto 10 # schol
$\surd$ voor P. v. Foreest Kliniek
Vrijdag 21/4 Muller 20 # schol
$\surd$ 10 voor Burger ziekenhuis
$\surd$ 10 " Verzorgingshuis
Vrijdag Geijs 44 # schol
$\surd$ voor Binnengasthuis
Vrijdag Dijkstal 16 # schol
$\surd$ voor Wester Gasthuis
Vrijdag Centr. Ziekenhuis 40 # Bot
Zaterdag 22/4 Muller 16 # schol
$\surd$ 8 voor Burger ziekenhuis
$\surd$ 8 " Verzorgingshuis * Terminologie: Het symbool '#' staat voor ponden (500 gram). De afkortingen 'schol', 'kab.' (kabeljauw) en 'bot' verwijzen naar de geleverde vissoorten.
* Personen/Bedrijven: Namen als Muller, Geijs, Dijkstal, Glastra, W. v. d. S., W. Böhne en Otto zijn vermoedelijk leveranciers of transporteurs die in opdracht van de centrale distributie werkten.
* Instellingen: De lijst bevat een overzicht van belangrijke Amsterdamse zorginstellingen uit die tijd, waaronder het Binnengasthuis, Westergasthuis, Burgerziekenhuis, Valeriuskliniek en de Antoni van Leeuwenhoek-kliniek.
* Administratie: De vinkjes ($\surd$) en potloodnotities duiden op een controle van de daadwerkelijke levering of administratieve verwerking. Dit document dateert uit de late oorlogsjaren (april 1944). In deze periode was voedsel schaars en stond de distributie onder streng toezicht van de bezetter en lokale overheden. Ziekenhuizen hadden een specifieke toewijzing voor verse producten zoals vis om de patiëntenzorg te kunnen waarborgen. De nauwkeurige registratie per dag en per instelling is typerend voor de bureaucratische controle op de schaarse middelen tijdens de bezetting in Nederland. De stempels 'M. 1944' verwijzen waarschijnlijk naar de betreffende maand- of dossierindeling van de gemeentelijke gezondheidsdienst of een distributiekantoor.