Getypte brief met handgeschreven aantekeningen en stempels. 1 mei 1944. De Directeur van het Marktwezen-Amsterdam. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

                                                            RP.

                                       Amsterdam, 1 Mei        1944.

                                       Aan den Heer Geneesheer Directeur
                                       van het Burgerziekenhuis

                                       Linnaeusstraat 89

No. 46a/19/41a M. Amsterdam-Oost
Wijk:18

                Hiermede bericht ik U, dat in de week van

17 April 1944 t/m 22 April '44 op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Muller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag
Dinsdag
Woensdag 10 pond Kabeljauw
Donderdag 10 pond Schol
Vrijdag 10 pond Schol
Zaterdag 8 pond Schol

                Voortaan zal U wekelijks een dergelijke op-

gave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk
per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toe-
komen ook indien de levering accoord is.

[Handgeschreven tekst links:] De Directeur,
C M Tump [Handtekening]
Hoofd v/d Keuken

[Stempel linksonder:]
Marktw.HK
8-3-1944 SV.
No.236. Deze brief is een administratieve bevestiging van voedselleveringen aan het Burgerziekenhuis in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Dienst van het Marktwezen rapporteert nauwkeurig hoeveel vis (kabeljauw en schol) er in een specifieke week is afgeleverd aan de tussenleverancier (Muller) ten behoeve van het ziekenhuis.

Opvallend is de administratieve precisie: de gewichten worden in ponden vermeld. De brief kondigt tevens een nieuwe procedure aan waarbij dit soort overzichten voortaan wekelijks verstrekt zullen worden, met het verzoek aan het ziekenhuis om de ontvangst te bevestigen of opmerkingen te maken.

De handgeschreven aantekening "Hoofd v/d Keuken" met een naam (mogelijk C.M. Tump) duidt op de interne afhandeling binnen het ziekenhuis, waarbij de verantwoordelijke voor de voedselvoorziening het document heeft gezien of geparafeerd. Het document dateert van mei 1944, een periode van extreme schaarste en strikte rantsoenering in bezet Nederland. Voedselvoorziening voor grote instellingen zoals ziekenhuizen was een complexe logistieke operatie die onder streng toezicht stond van de gemeente (het Marktwezen). Vis was een van de weinige eiwitbronnen die, hoewel schaars, nog buiten het strikte vleesrantsoen om via centrale markten gedistribueerd kon worden.

Het Burgerziekenhuis aan de Linnaeusstraat was in die tijd een belangrijk medisch centrum in Amsterdam-Oost. Dergelijke documenten geven een zeldzaam inzicht in de dagelijkse overlevingslogistiek van een zorginstelling tijdens de oorlogsjaren, waarbij elke pond vis administratief verantwoord moest worden.