Getypte brief op officieel briefpapier. 5 mei 1944. Wester Gasthuis, Amsterdam (Economische Dienst). Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. WESTER GASTHUIS
AMSTERDAM (W)

AMSTERDAM, 5 Mei 194 4

No. Econ. Dienst.

Bijlage

Den Heer Directeur v/h. Marktwezen.
Jan. van Galenstraat 14.
Amsterdam-W.

Hiermede heb ik de eer U te berichten,
dat in de week van 17 t/m. 22 April'44 aan
visch werd geleverd:

22/4 5 kg. schol à Fl. 2.45
75 " kabeljauw " " 2.--
5 " schol " " 1.20

en in de week van 24 t/m. 29 April'44

29/4 80 kg. schol à Fl. 2.45
5 " " " " 1.20

HET HOOFD VAN DEN
ECONOMISCHEN DIENST
[Handtekening: Lochmeijer?]

Stadsdrukkerij Amsterdam.
25355-11-43-1000 Deze brief is een administratieve verantwoording van voedselleveringen aan het Wester Gasthuis (tegenwoordig onderdeel van het OLVG West) in Amsterdam. De Economische Dienst van het ziekenhuis rapporteert aan de directeur van het Marktwezen welke hoeveelheden vis (schol en kabeljauw) er in de laatste twee volledige weken van april 1944 zijn binnengekomen, inclusief de bijbehorende prijzen per kilo in guldens.

Opvallend is het verschil in prijs voor schol (Fl. 2.45 vs Fl. 1.20), wat mogelijk duidt op een verschil in kwaliteit, grootte of een onderscheid tussen 'vrije' en 'toegewezen' partijen. De nauwkeurige verslaglegging onderstreept de bureaucratische controle op de voedseldistributie in die tijd. Het document dateert van mei 1944, de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze fase van de oorlog was er sprake van toenemende schaarste en een strikt distributiesysteem. Voor instellingen zoals ziekenhuizen was het van vitaal belang om voldoende voedsel voor patiënten en personeel te bemachtigen.

De communicatie met het "Marktwezen" (gevestigd aan de Jan van Galenstraat, waar ook de Centrale Markthallen waren) toont aan dat de toewijzing van verse producten zoals vis centraal werd gereguleerd. Enkele maanden na deze brief zou de situatie in Amsterdam drastisch verslechteren met het begin van de Hongerwinter (1944-1945), waarbij de voedselvoorziening nagenoeg volledig instortte. Dit document vormt daarmee een getuigenis van de laatste periode waarin er nog sprake was van een enigszins georganiseerde, zij het schaarse, bevoorrading.