Dienstbrief / Rapportage van levering 10 mei 1944 De Directeur van het Marktwezen Amsterdam De Heer Geneesheer-Directeur van het Burgerziekenhuis, Amsterdam MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

Amsterdam, 10 Mei 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Burgerziekenhuis,

No. 46a/19/43aM. SV. Linnaeusstraat 89,

Amsterdam-Oost. wijk 18

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
1 Mei t/m 6 Mei op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Müller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag:
Woensdag: 8 pond schol
Donderdag: 10 pond schol
Vrijdag: 10 pond schol
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden, U gelieve mij, indien mogelijk per
omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

De Directeur,
[Handtekening]

Marktw. HK.
2-5-1944 RP.
No. 259.

[Handgeschreven aantekeningen:]
acc
E M Tuyt
[onleesbare paraaf] Het document is een officiële kennisgeving van de Dienst van het Marktwezen in Amsterdam aan de directie van het Burgerziekenhuis. In de brief wordt verslag gedaan van de hoeveelheid vis (schol) die in de eerste week van mei 1944 via de centrale vismarkt is geleverd aan de vaste leverancier van het ziekenhuis, een zekere heer Müller.

Er werd in totaal 28 pond schol geleverd, verspreid over drie dagen (woensdag, donderdag en vrijdag). De brief kondigt aan dat dit voortaan een wekelijkse procedure zal zijn en vraagt om bevestiging of eventuele opmerkingen van de kant van het ziekenhuis. De handgeschreven aantekening "acc" (akkoord) met de naam "E M Tuyt" (mogelijk een administrateur of functionaris van het ziekenhuis) suggereert dat de gegevens zijn gecontroleerd en goedgekeurd. Deze brief stamt uit mei 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem. Instellingen zoals ziekenhuizen hadden specifieke toewijzingen nodig om hun patiënten en personeel te kunnen voeden.

De bemoeienis van het 'Marktwezen' bij deze leveranties wijst op de centrale controle op de verdeling van schaarse goederen zoals verse vis. Hoewel 28 pond (circa 14 kilogram) vis voor een groot ziekenhuis als het Burgerziekenhuis een bescheiden hoeveelheid lijkt, was elke aanvulling op het schaarse dieet in die tijd cruciaal. Het document illustreert de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee zelfs relatief kleine voedselleveranties in oorlogstijd werden geadministreerd en gecontroleerd.