Getypte brief (officiële kennisgeving). 16 mei 1944. Marktwezen Amsterdam. Geneesheer-Directeur van het Centraalziekenhuis, Weesperplein 1, Amsterdam. MARKTWEZEN--AMSTERDAM.

Amsterdam, 16 Mei 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Centraalziekenhuis,

No. 46a/19/46M. SV. Weesperplein 1,

Amsterdam-Oost. wijk 10

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
8 Mei t/m 13 Mei op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Dijkstal
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag:
Woensdag: 40 pond schol
Donderdag:
Vrijdag: 40 pond schol
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden, U gelieve mij, indien mogelijk per
omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

De Directeur,
[Handtekening: Priebusch]

Marktw. HK.
2-5-1944 RP.
No. 259.

[Stempel links:]
CENTRAAL ZIEKENHUIS
Weesperplein 1 AMSTERDAM
[Handgeschreven aantekening over stempel:]
au.
[Handgeschreven handtekening/paraf:]
[Onleesbaar, mogelijk 'Jambon']

[Handgeschreven aantekening rechtsonder:]
Genoteerd [Paraaf] * Inhoud: De brief is een formele bevestiging van de hoeveelheid vis (schol) die in de genoemde week is geleverd aan de vaste leverancier van het ziekenhuis (de heer Dijkstal) op de Amsterdamse vismarkt. Er is in totaal 80 pond schol geleverd, verdeeld over woensdag en vrijdag.
* Administratief proces: De brief kondigt aan dat dit voortaan een wekelijkse procedure wordt en verzoekt om onmiddellijke terugkoppeling bij akkoord of opmerkingen. Dit wijst op een strakke controle op de distributie van schaarse levensmiddelen.
* Fysieke staat: Het document is een doorslag op dun papier, wat gebruikelijk was voor administratieve kopieën in die tijd. De stempel van de ontvangende partij (Centraal Ziekenhuis) bevestigt de binnenkomst en verwerking van de informatie. * Historische periode: Mei 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Dit was een periode van toenemende schaarste. Hoewel de beruchte Hongerwinter nog moest komen, waren alle voedselstromen al strikt gereguleerd en gerantsoeneerd door de overheid en lokale instanties zoals het Marktwezen.
* Locatie: Het Centraal Ziekenhuis aan het Weesperplein 1 was de naam die de Duitse bezetter had gegeven aan het oorspronkelijke Portugees-Israëlitisch Ziekenhuis, nadat het Joodse personeel en de patiënten waren weggevoerd.
* Voedselvoorziening: Instellingen zoals ziekenhuizen hadden prioriteit bij de toewijzing van voedsel, maar zelfs voor hen was de levering van verse vis een administratief proces dat nauwgezet werd bijgehouden om fraude of zwarte handel te voorkomen. De levering van 80 pond schol was voor een groot ziekenhuis een relatief kleine hoeveelheid, wat de beperkte beschikbaarheid van eiwitrijk voedsel benadrukt. Marktwezen

Samenvatting

Inhoud: De brief is een formele bevestiging van de hoeveelheid vis (schol) die in de genoemde week is geleverd aan de vaste leverancier van het ziekenhuis (de heer Dijkstal) op de Amsterdamse vismarkt. Er is in totaal 80 pond schol geleverd, verdeeld over woensdag en vrijdag.
Administratief proces: De brief kondigt aan dat dit voortaan een wekelijkse procedure wordt en verzoekt om onmiddellijke terugkoppeling bij akkoord of opmerkingen. Dit wijst op een strakke controle op de distributie van schaarse levensmiddelen.
Fysieke staat: Het document is een doorslag op dun papier, wat gebruikelijk was voor administratieve kopieën in die tijd. De stempel van de ontvangende partij (Centraal Ziekenhuis) bevestigt de binnenkomst en verwerking van de informatie.

Historische Context

Historische periode: Mei 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Dit was een periode van toenemende schaarste. Hoewel de beruchte Hongerwinter nog moest komen, waren alle voedselstromen al strikt gereguleerd en gerantsoeneerd door de overheid en lokale instanties zoals het Marktwezen.
Locatie: Het Centraal Ziekenhuis aan het Weesperplein 1 was de naam die de Duitse bezetter had gegeven aan het oorspronkelijke Portugees-Israëlitisch Ziekenhuis, nadat het Joodse personeel en de patiënten waren weggevoerd.
Voedselvoorziening: Instellingen zoals ziekenhuizen hadden prioriteit bij de toewijzing van voedsel, maar zelfs voor hen was de levering van verse vis een administratief proces dat nauwgezet werd bijgehouden om fraude of zwarte handel te voorkomen. De levering van 80 pond schol was voor een groot ziekenhuis een relatief kleine hoeveelheid, wat de beperkte beschikbaarheid van eiwitrijk voedsel benadrukt.

Producten

A.G.F. (Aardappelen): Aardappel A.G.F. (Aardappelen): Klei A.G.F. (Fruit): Appel A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Visch Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees