Getypte administratieve notitie/reçu. 15, 20 en 23 mei 1944. [Rechtsboven]
23 Mei

[Midden]
het Binnengasthuis
46a/19/46a M. Grimburgwal
Amsterdam-Centrum Wijk:3
=================

[Links] [Rechts]
15 Mei 1944 20 Mei 1944
Geys

                       80 pond schol


                       40 pond schol Het document is een administratieve vastlegging van de levering of ontvangst van verse vis (schol) voor het Binnengasthuis in Amsterdam. Er worden twee specifieke hoeveelheden genoemd: 80 pond en 40 pond, in totaal 120 pond schol. De verschillende data (15, 20 en 23 mei) suggereren een tijdlijn van bestelling, levering en uiteindelijke administratieve verwerking. De naam "Geys" verwijst vermoedelijk naar de leverancier of de verantwoordelijke functionaris. De code "46a/19/46a M." en de aanduiding "Wijk:3" wijzen op een systematische archivering binnen de ziekenhuisadministratie. Dit document stamt uit mei 1944, de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze fase van de oorlog was de voedselvoorziening in de grote steden zoals Amsterdam zeer problematisch en strak gereguleerd. Voor een grote instelling als het Binnengasthuis (destijds een van de belangrijkste ziekenhuizen in het centrum van de stad) was het essentieel om de aanvoer van eiwitrijk voedsel zoals vis nauwkeurig te administreren voor de rantsoenering en verantwoording. De levering van in totaal 120 pond vis was een aanzienlijke hoeveelheid in een tijd van schaarste, bedoeld voor de patiëntenvoeding. De vage potloodtekening aan de rechterkant lijkt een latere toevoeging of een krabbel van een administratief medewerker. M.              Grimburgwal