Dienstbrief / Bevestigingsbrief 21 juni 1944 De Huismeester-Administrateur van de Valeriuskliniek De Directeur van het Marktwezen, Amsterdam Valeriuskliniek - Amsterdam
Hoogleeraar-Directeur: Prof. Dr. L. VAN DER HORST
Psychiatr.-Neurol. Kliniek - Telef. 96655
Kostelooze Polikliniek: Ma., Di., Wo. en Vrij. 9 uur
Voor kinderen Woensdag 2.30 uur
Medisch.-Psycholog. Laboratorium.
Nazorgdienst, Telef. 96655

21 Juni 1944.

Wij gaan accoord(in de week van
12/17 Juni) met de levering visch tot een hoeveelheid
van
6 0 pond snoekbaars.
door de firma W. Böhne.

de Huismeester-Administrateur,

[Handtekening: W. Lange]

den Heer Directeur van
het Marktwezen
A L H I E R .-

[Linksonder in de marge:]
Model 9; 3000-2-'43.
K 405. * Inhoud: De brief dient als een formele bevestiging achteraf voor de ontvangst of de overeenkomst van een levering van 60 pond (ca. 30 kg) snoekbaars. De levering vond plaats in de week van 12 tot 17 juni 1944.
* Partijen: De Valeriuskliniek was (en is) een psychiatrisch ziekenhuis in Amsterdam. De firma W. Böhne trad op als leverancier. De brief is gericht aan het Gemeentelijk Marktwezen, dat toezicht hield op de handel en distributie van levensmiddelen.
* Taalgebruik: Het document hanteert de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "visch", "accoord", "Hoogleeraar"). De opmaak is zakelijk en administratief van aard.
* Administratieve sporen: Onderaan de brief staan drukwerkcodes ("Model 9; 3000-2-'43"), wat aangeeft dat dit een gestandaardiseerd formulier of briefhoofd was dat in grote oplage (3000 stuks in februari 1943) was gedrukt. * Tweede Wereldoorlog: De datum, 21 juni 1944, is zeer relevant. Nederland was op dat moment bezet door nazi-Duitsland. Hoewel de beruchte Hongerwinter nog moest komen, was de voedselvoorziening al sterk gerantsoeneerd en onderhevig aan strikte bureaucratische controle.
* Voedselvoorziening in instellingen: Voor grote instellingen zoals ziekenhuizen en klinieken was het cruciaal om officiële goedkeuring te hebben voor de inkoop van voedsel buiten de reguliere bonnen om, of via specifieke toewijzingen van het Marktwezen. Snoekbaars, een zoetwatervis, was een lokaal beschikbaar product dat een belangrijke bron van eiwitten vormde wanneer vlees schaars was.
* Het Marktwezen: In oorlogstijd was de rol van de Directeur van het Marktwezen essentieel voor het reguleren van de Amsterdamse markten en het voorkomen van zwarte handel, terwijl hij tegelijkertijd de legale distributie aan instellingen moest faciliteren.
* Historische waarde: Dit document biedt een klein maar tastbaar inzicht in de dagelijkse logistiek en de bureaucratische realiteit van het draaiende houden van een zorginstelling in oorlogstijd.