Getypte administratieve notitie of kwitantie. Vermeldt 12 juni, 17 juni 1944 en 19 juni. 19 Juni

het Ant.van Leeuwenhoekhuis

46a/19/50M. SV. Muiderschans 106,

Amsterdam-Centrum. wijk 10

12 Juni 17 Juni 1944
Geys

40 pond snoekbaars * Inhoud: Het document lijkt een interne administratieve vastlegging te zijn van een levering aan de keuken of voorraad van het ziekenhuis.
* Kerngegevens:
* Adres: Muiderschans 106 was destijds de locatie van het Antoni van Leeuwenhoekhuis (tegenwoordig de Sarphatistraat in Amsterdam). "Wijk 10" verwijst naar de oude Amsterdamse wijkindeling.
* Referenties: "46a/19/50M. SV." is vermoedelijk een archief- of factuurnummer.
* Persoon: "Geys" is waarschijnlijk de naam van de leverancier of de ontvanger van de goederen.
* Goederen: "40 pond snoekbaars" is een aanzienlijke hoeveelheid verse vis, wat duidt op een levering voor de centrale keuken van een instelling.
* Stijl: Strikt zakelijk en functioneel. * Historische periode: De datum 17 juni 1944 plaatst dit document midden in de Tweede Wereldoorlog, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Dit was een periode van toenemende schaarste, hoewel de grote Hongerwinter pas later dat jaar (eind 1944) zou toeslaan.
* Voedselvoorziening: Voor instellingen zoals het Antoni van Leeuwenhoekhuis (het Nederlands Kanker Instituut) was het essentieel om de voedselvoorziening voor patiënten en personeel op peil te houden. Vis, zoals snoekbaars uit lokale wateren, was vaak een belangrijk onderdeel van het dieet wanneer vlees schaars of op de bon was.
* Locatie: Het Antoni van Leeuwenhoekhuis was in die jaren gevestigd aan de Muiderschans (nu Sarphatistraat 106-108). Het feit dat er 40 pond snoekbaars wordt geadministreerd, geeft een klein inkijkje in de dagelijkse logistiek van een zorginstelling tijdens de oorlogsjaren. Centrale Keuken