Getypte administratieve notitie of leveringsbewijs. 46a/19/50M. SV. het Westergasthuis,
1e Helmerstraat 104
Amsterdam-West. wijk 25
===============

12 Juni                 17 Juni 1944
                        Dijkstal

170 pond schol en 26 pond voorn Het document betreft een korte administratieve registratie van een vislevering ten behoeve van het Westergasthuis in Amsterdam. De genoteerde hoeveelheden zijn aanzienlijk: 170 pond schol (zeevis) en 26 pond voorn (zoetwatervis). Er worden twee data vermeld, waarbij 17 juni 1944 gekoppeld is aan de naam "Dijkstal", vermoedelijk de leverancier of de verantwoordelijke ontvanger binnen het gasthuis. De codering linksboven duidt op een systematische archivering van de voedselvoorziening. Dit document stamt uit de late periode van de Tweede Wereldoorlog in Nederland (juni 1944, kort na D-Day). In deze tijd was de voedselvoorziening in de grote steden problematisch door schaarste en rantsoenering. Voor ziekenhuizen zoals het Wilhelmina Gasthuis (waaraan de 1e Helmerstraat 104 grenst) was de aanvoer van verse proteïnen via vis cruciaal voor de dieetvoeding van patiënten. De vermelding van zowel zeevis (schol) als zoetwatervis (voorn) illustreert dat men afhankelijk was van diverse bronnen om aan de nodige hoeveelheden voedsel te komen.