Getypte kwitantie of leveringsbewijs voor levensmiddelen (vis).
Origineel
Getypte kwitantie of leveringsbewijs voor levensmiddelen (vis). Vermeldingen van 19 juni, 24 juni 1944 en 27 juni. 27 Juni
het Burgerziekenhuis
Linnaeusstraat 89
46a/19/51a.M. Amsterdam-Oost. wijk 18
===============
19 Juni 24 Juni 1944
Muller
10 pond schol
9 pond snoekbaars
5 pond zeelt en 4 pond karper
10 pond zeelt en 2 pond baars * **Inhoud:** Het document betreft een administratieve vastlegging van visleveringen aan het Burgerziekenhuis in Amsterdam in juni 1944. Er wordt in totaal 40 pond vis vermeld (circa 20 kg).
- Producten: De lijst bevat diverse vissoorten: schol (zeevis), snoekbaars, zeelt, karper en baars (zoetwatervissen). De nadruk op zoetwatervis (zeelt, karper) is typerend voor de oorlogstijd, wanneer de visserij op zee door de bezetter aan strikte beperkingen onderhevig was.
- Betrokkenen: De naam 'Muller' staat vermeld onder de datum 24 juni 1944, waarschijnlijk de leverancier of de functionaris die verantwoordelijk was voor de ontvangst.
- Administratie: Het referentienummer bovenin suggereert dat dit document deel uitmaakte van een grotere boekhouding, mogelijk gerelateerd aan de distributie of centrale inkoop van ziekenhuisvoorraden. * Historische context: Juni 1944 was een cruciale maand in de Tweede Wereldoorlog (vlak na D-Day). In het bezette Nederland was de voedselsituatie precair en waren bijna alle levensmiddelen op de bon. Instituten zoals ziekenhuizen hadden specifieke toewijzingen nodig om hun patiënten te kunnen voeden.
- Locatie: Het Burgerziekenhuis aan de Linnaeusstraat was een belangrijk algemeen ziekenhuis in Amsterdam-Oost. Tegenwoordig is in dit pand het Generator Hostel gevestigd.
- Voedselvoorziening: Tijdens de bezetting werd zoetwatervis een steeds belangrijkere bron van eiwitten, omdat zeevis schaars werd. Documenten als deze geven inzicht in de logistiek achter de zorg voor kwetsbare groepen tijdens de oorlogsjaren, waarbij elke gram (of pond) nauwkeurig werd geadministreerd. M. Amsterdam