Administratief schrijven / Bericht van levering. 18 juli 1944. Marktwezen-Amsterdam. Den Heer Geneesheer Directeur van het Centraalziekenhuis, Weesperplein 1, Amsterdam. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

Amsterdam, 18 Juli 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur van het Centraalziekenhuis,
Weesperplein 1,
Amsterdam-Centrum. wijk 10
=========================

No. 46/19/54aM. SV.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van 3 Juli t/m 8 Juli 1944 op de Vischmarkt alhier aan Uw leverancier W. van As ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag: 40 pond blei
Dinsdag:
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen ook indien de levering accoord is.

Marktw./HK. [links onderaan]
20/6/1944 RP.
No. 284.

De Directeur, [rechts onderaan]
[Onderschrift/Handtekening]

[Marginale aantekeningen en stempels links]:
* Handschrift: accoord
* Stempel: CENTRAAL ZIEKENHUIS Weesperplein 1 AMSTERDAM-C.
* Handtekening: [Onleesbaar, mogelijk van de administrateur of directeur van het ziekenhuis]
* Handschrift: G * Inhoud: Het document is een officiële notificatie van de Amsterdamse marktautoriteit aan het Centraalziekenhuis. Het bevestigt de levering van 40 pond "blei" (een zoetwatervis, de kolblei) via een tussenpersoon (W. van As). Opvallend is dat er voor de overige dagen van de week geen leveringen vermeld staan.
* Taalgebruik: Het document hanteert de destijds gebruikelijke formele spelling ("den Heer", "Vischmarkt", "accoord").
* Administratieve proces: Het ziekenhuis moet de ontvangst bevestigen ("per omgaande"). De handgeschreven toevoeging "accoord" en de stempel van het Centraalziekenhuis tonen aan dat dit proces is voltooid.
* Opmerkelijke details: Onderaan staat een datum "20/6/1944" bij de administratieve code, wat mogelijk wijst op de datum waarop deze specifieke administratieve procedure of toewijzing werd vastgelegd, terwijl de brief zelf van een maand later dateert. Dit document stamt uit de late fase van de Tweede Wereldoorlog in Nederland (juli 1944). In deze periode was de voedselvoorziening in de grote steden al zeer precair en strak gereguleerd door de distributiediensten.

1. Vis als vervanger: Omdat vlees uiterst schaars was, werd vis (vaak zoetwatervis zoals blei of brasem) een cruciale bron van proteïne voor instellingen zoals ziekenhuizen.
2. Rantsoenering: De hoeveelheid van 40 pond (ca. 20 kilo) voor een heel ziekenhuis voor een gehele week onderstreept de enorme tekorten.
3. Bureaucratie: Zelfs in oorlogstijd bleef de Amsterdamse bureaucratie (Marktwezen) uiterst punctueel in de verslaglegging van elke pond voedsel die werd toegewezen.
4. Locatie: Het Centraalziekenhuis aan het Weesperplein (tegenwoordig onderdeel van de geschiedenis van de Joodse zorg in Amsterdam en de latere GGD-locatie) bevond zich in het hart van de stad, waar de voedselnood enkele maanden later, tijdens de Hongerwinter, catastrofaal zou worden.