Officiële brief/kennisgeving. 19 juli 1944. Marktwezen-Amsterdam. Geneesheer-Directeur van het Burgerziekenhuis, Linnaeusstraat 89, Amsterdam-Oost. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

Amsterdam, 19 Juli 1944.

Aan den Heer Geneesheer-Directeur
van het Burgerziekenhuis,
Linnaeusstraat 89,
Amsterdam-Oost. wijk 18
==============

No. 46a/19/55aM. SV.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
10 Juli t/m 15 Juli 1944 op de Vischmarkt alhier
aan Uw leverancier Muller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag: 10 pond zeelt
10 pond schol
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per
omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen,
ook indien de levering accoord is.

Marktw/HK.
19-7-'44/HB.
No. 297.

De Directeur,
[Handtekening: E. M. Tuijt.]
[Handtekening: Hofstee v/d Keuken] * Inhoud: De brief is een officiële rapportage van het Amsterdamse Marktwezen aan de directeur van het Burgerziekenhuis. Het betreft de levering van vis (10 pond zeelt en 10 pond schol) aan de vaste leverancier van het ziekenhuis (Muller) op de centrale vismarkt.
* Administratieve controle: Het document illustreert de strikte bureaucratische controle op voedseldistributie tijdens de bezetting. Elke levering aan een instelling werd nauwkeurig vastgelegd en gecommuniceerd om zwartmarkthandel te voorkomen en de rantsoenering te handhaven.
* Schaarste: De geringe hoeveelheid vis (totaal 20 pond voor een heel ziekenhuis voor één week) is typerend voor de precaire voedselvoorraad in de zomer van 1944. De vermelding van 'zeelt' (een zoetwatervis) naast schol suggereert dat men afhankelijk was van wat lokaal in de binnenwateren gevangen kon worden, daar de visserij op de Noordzee door de oorlogsomstandigheden sterk beperkt was. * Historische periode: Juli 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. De geallieerden waren in juni geland in Normandië en de spanning nam toe. Dit is enkele maanden voor de beruchte Hongerwinter van 1944-1945.
* Het Burgerziekenhuis: Dit ziekenhuis was gevestigd aan de Linnaeusstraat in Amsterdam-Oost. In deze periode stonden dergelijke instellingen onder grote druk door gebrek aan brandstof, medicijnen en voedsel.
* Marktwezen-Amsterdam: Deze gemeentelijke instantie hield toezicht op de handel op de markten. Tijdens de oorlog werd hun rol cruciaal in het uitvoeren van de distributieregels die door de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen (zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening) werden opgelegd. M. Tuijt Marktwezen Rijksbureau