Handgeschreven leveringslijst of distributieregister voor vis. 17 t/m 22 juli 1944. [Bovenmarge]
№ 46^A/19/57 M. 1944 [stempel] 24/7
Min. Gem. Vischmarkt
46^A/19/57^a
van 17 t/m 22 Juli

Dinsdag 18/7 Muller 35 # Heelt. [gevinkt]
10 # voor Verzorgingshuis [gevinkt]
10 # " Burgerziekenhuis [gevinkt]
15 # " Spinoza Ziekenhuis [gevinkt]
Dinsdag Gijs 40 # Heelt.
voor Binnengasthuis [gevinkt]
Dinsdag Dijkstal 160 # Heelt.
10 # voor Wester Gasthuis
150 # " Wester Gasthuis [gevinkt]
Dinsdag Kl. Visser 80 # Heelt.
2 x 40 # voor Juliana Ziekenhuis [gevinkt]
Dinsdag W. Böhme 80 # Heelt.
60 # voor Valerius Kliniek [gevinkt]
20 # voor Luth. Diaconessenhuis [gevinkt]
Dinsdag Centr. ziekenhuis
40 # Heelt. W. v. As. [gevinkt]

Woensdag 19/7 Muller 24 # Blei [gevinkt]
12 # voor Verzorgingshuis [gevinkt]
12 # voor Burgerziekenhuis [gevinkt]

Donderdag 20/7 Muller 20 # Schol [gevinkt]
10 # voor Verzorgingshuis [gevinkt]
10 # voor Burgerziekenhuis [gevinkt]
Donderdag Gijs 80 # Schol
40 # voor Binnengasthuis [gevinkt]
40 # voor Ant v Leeuwenhoekhuis [gevinkt]
Donderdag Glastra 20 # Schol
10 # voor N H diaconessen [gevinkt]
10 # voor Gasthuis v. d. Kiele [gevinkt]
Donderdag Otto 10 # Schol
voor v. Foreest kliniek [gevinkt]
Donderdag J. Zijlstra 22 # Schol [gevinkt]
22 # voor Ver. v. Ziekenverpleg.

Vrijdag 21/7 Muller 20 # Snoek [gevinkt]
10 # voor Verzorgingshuis [gevinkt]
10 # voor Burgerziekenhuis [gevinkt]
Vrijdag Gijs 40 # Heelt [gevinkt]
voor Binnengasthuis
Vrijdag Dijkstal 12 # Snoek
voor Wester Gasthuis [gevinkt]

Zaterdag 22/7 Muller 19 # Blei [gevinkt]
9 1/2 voor Verzorgingshuis
9 1/2 en Burgerziekenhuis [gevinkt]

[Handtekening rechtsonder] Mac Stam * Inhoud: Het document is een gedetailleerd overzicht van visleveringen aan diverse medische en verzorgende instellingen in Amsterdam gedurende één week in juli 1944.
* Maateenheid: Het symbool "#" wordt hier gebruikt voor 'pond' (500 gram).
* Producten: Er worden verschillende soorten vis genoemd: Heelt (waarschijnlijk een verbastering van Heek, of een lokale term voor een bepaalde vissoort), Blei, Schol en Snoek.
* Ontvangers: De lijst bevat een indrukwekkende opsomming van Amsterdamse ziekenhuizen, waaronder het Binnengasthuis, Westergasthuis, Burgerziekenhuis, de Valeriuskliniek, het Antoni van Leeuwenhoekhuis en het Spinoza Ziekenhuis.
* Personen: Namen als Muller, Gijs, Dijkstal en Glastra fungeren waarschijnlijk als tussenpersonen, leveranciers of transporteurs voor de Gemeentelijke Vischmarkt.
* Administratie: De vinkjes en de stempels duiden op een officiële controle op de distributie van schaarse levensmiddelen. Dit document stamt uit de zomer van 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gerantsoeneerd en werd de distributie van verse waar, zoals vis, centraal geregeld via instanties zoals de Gemeentelijke Vischmarkt.

Het is opmerkelijk dat er in juli 1944 nog dergelijke hoeveelheden vis (soms honderden ponden per dag) konden worden geleverd aan ziekenhuizen. Dit was slechts enkele maanden voor de beruchte Hongerwinter van 1944-1945, waarin de voedselvoorziening in West-Nederland nagenoeg volledig instortte. Het document getuigt van de logistieke inspanningen om vitale instellingen zoals ziekenhuizen en verzorgingstehuizen zo lang mogelijk van voedsel te blijven voorzien onder steeds moeilijker wordende oorlogsomstandigheden. J. Zijlstra