Getypte notulen of een rapportage (pagina 2) met uitgebreide handgeschreven correcties en kanttekeningen. [Marginale aantekening linksboven:]
T (distributie-visch).

-2-

ook in Nederland stygende; mede ~~in verband met~~ ^door de groote^ (vischbakkery, die door de Regeering ten behoeve van de werkloozen wordt geexploiteerd. / In het ~~land~~ ^alsgeheel binnenland^ wordt dus ~~veel~~ meer visch gegeten dan vroeger. Ymuiden heeft Amsterdam dan ook nu niet meer ~~zoo~~ ^zoo^ noodig voor haar vischafzet. Ymuiden kan Amsterdam echter niet de visch leveren, die ~~het~~ ^Amsterdam^ noodig heeft, namelyk bot, bakbokking, garnalen, enz. ~~Doordat~~ ^Doordat^ de Noordzee is doodgevischt, komt er bovendien ~~byma geen~~ ^veel te weinig^ mooie ~~bak~~ ^platte^ visch ~~meer~~ aan de markt.

[Marginale aantekening links:]
F, er niet meer is.

Geconstateerd kan dus worden, dat ~~er geen~~ ^de^ visch ~~meer is~~, die Amsterdam graag wil hebben, ^is er niet meer^. Het is zelfs zoo erg, dat de Regeering een pufverbod zal uitvaardigen; direct resultaat zal dit natuurlyk niet hebben. Ymuiden zegt dus: "Er is visch genoeg", ~~en~~ als Amsterdam visch wil hebben, ~~dan koopt zy deze visch maar~~ ^dan moet zij deze beschikbare "soorten" afnemen^. De pryzen zyn echter, doordat het geheele land afneemt, hooger dan vroeger en Amsterdam wil ~~de~~ ^andere, resp. betere^ vischsoorten, dan die Ymuiden aan de markt brengt, ~~niet hebben~~.

[Marginale aantekening midden links:]
T door Ymuiden te clueren(?)

Hetgeen hierboven is meegedeeld, is van belang voor de door de Commissie te volgen werkmethode. Of men er al ~~over xxxxxxx~~ ^op studeert^ om de vischvoorziening van Amsterdam te verbeteren, heeft geen zin, want de visch, die Amsterdam noodig heeft, is er niet en is ~~dan voorloopig~~ ook met geen mogelykheid te krygen. Met Ymuiden is dus weinig te bereiken; de Regeering plus de Visscherycentrale studeeren reeds jaren op het vischprobleem.

Het werk der Studie-Commissie moet dus in een andere richting gaan; hierby zyn twee punten van belang te achten. Op de eerste plaats moeten de omstandigheden aan de Vischmarkt in Amsterdam zoo gunstig mogelyk worden gemaakt, zodat de aanvoerders van visch naar onze markt worden getrokken. Daarnaast heeft Amsterdam een ventersprobleem. De venters hangen tusschen Ymuiden en Amsterdam. ~~Zy~~ ^Zij^ hebben geen geld en geen tyd om ~~naar~~ Ymuiden te ^gaan;^

[Ingevoegde handgeschreven tekst uit de linkermarge, ter vervanging van doorgehaalde getypte tekst:]
doen zij dit wel, dan [doorgehaald]. Toch, dan zijn zij te laat in Amsterdam terug om van de gehaalde visch denselfden dag nog iets te verdienen. Zij moeten, wat IJmuider visch betreft, hoofdzakelijk leuren met visch van de vorigen dag. Deze kunnen zij bestellen in IJmuiden, dus laten koopen door anderen, of zij kunnen die visch op de Amsterdamse Vischmarkt van grossiers of in de afslag koopen. Het is dus van levensbelang om de aanvoer van IJmuiden-visch op onze Amsterdamse Vischmarkt te vergemakkelijken. Voor de rest is het vraagstuk van de voorziening

~~koopen, en indien zij dus Ymuider visch willen hebben, laten zij deze koopen in Ymuiden; dit is echter altyd visch van den vorigen dag, omdat het niet mogelyk is, de Ymuider visch denzelfden dag om 9 uur 's morgens reeds in Amsterdam te hebben.~~

Voor de Amsterdamsche vischventers is het dus ~~noodzakelyk~~ ^van^ hoofdzakelyk een financieel probleem. ~~Uit de proef-enquête, die thans wordt gehouden aan de hand van de vragenlyst, opgesteld in de vorige vergadering der Commissie), blykt dit reeds.~~ ^Door de proef-enquête die is besproken, wordt het bovenstaande bevestigd.^ [Ingevoegde regel:] (De visch is een voldoende van de verlangde) De venters deelen mede, dat, indien er maar goedkoope ~~vischsoorten~~ ^van thans aanwezige^ ~~iz~~ zy het dubbele ^van de oorspronkelijke hoeveelheid^ kunnen omzetten van ~~hetgeen~~ zy thans doen.

Spreker is van meening, dat de door den heer ~~Besanger~~ ^uitvoerige^ opgestelde vragenlyst onmogelyk is te beantwoorden. Indien het al mogelyk ware, om het gebruik van visch over de laatste jaren uit te zoeken, dan kan men, indien men de feiten weet, er nog niets mede doen. Het blyft immers een feit, dat de visch, die Amsterdam noodig heeft, en vroeger in ~~mate~~ ^voldoende mate^ kon krygen, thans ~~in het geheel~~ niet meer aan de markt komt.

De heer L. Presser onderschryft het betoog van den Voorzitter. Men komt

--- Dit document is een verslag van een discussie binnen een "Studie-Commissie" die de visvoorziening in Amsterdam onderzoekt. De kern van het probleem is een mismatch tussen vraag en aanbod.

1. Ecologische en Economische oorzaken: De spreker stelt vast dat de Noordzee is "doodgevischt", waardoor kwalitatief goede platvis schaars is. Tegelijkertijd is de vraag in het binnenland gestegen, onder andere door grootschalige visbakkerijen die door de overheid zijn opgezet voor de werklozen (een vorm van crisissteun).
2. De verhouding IJmuiden-Amsterdam: IJmuiden is niet langer afhankelijk van Amsterdam voor de afzet. IJmuiden heeft wel vis, maar niet de soorten die de Amsterdamse markt wenst (zoals bot en garnalen). De prijzen zijn gestegen en Amsterdam weigert genoegen te nemen met de minderwaardige soorten die IJmuiden aanbiedt.
3. Het Ventersprobleem: De Amsterdamse visverkopers (venters) kampen met logistieke en financiële problemen. Ze hebben geen kapitaal en tijd om zelf verse vis uit IJmuiden te halen; doen ze dat wel, dan zijn ze te laat terug voor de verkoop. Hierdoor zijn ze aangewezen op "vis van de vorige dag".
4. Kritiek op de werkwijze: De spreker uit scherpe kritiek op een uitgebreide vragenlijst (enquête) van de heer Besanger. Volgens hem heeft historisch onderzoek naar visgebruik geen zin omdat de vis simpelweg niet meer beschikbaar is. De oplossing moet niet gezocht worden in cijfers uit het verleden, maar in het aantrekkelijker maken van de Amsterdamse Vischmarkt voor aanvoerders.

--- Het document ademt de sfeer van de Grote Depressie (jaren '30) in Nederland. De verwijzing naar de "Regeering" die vis exploiteert ten behoeve van de "werkloozen" is typerend voor de werkverschaffing en steunverlening uit die tijd.

Daarnaast weerspiegelt het de vroege bezorgdheid over overbevissing. Het genoemde "pufverbod" was een historische maatregel om de vangst van ondermaatse vis (puf) aan banden te leggen, bedoeld om de visstand te laten herstellen. Het document toont de spanning tussen de centrale aanvoerhaven IJmuiden, die zich steeds meer op de landelijke en exportmarkt richtte, en de traditionele stedelijke markt van Amsterdam die zijn bevoorrechte positie verloor. De archaïsche spelling (visch, zoo, mogelykheid) bevestigt de datering van vóór de spellinghervorming van 1947.