Notulen (concept met uitgebreide handgeschreven correcties). [Linksboven handgeschreven:] 31/5 39 [met paraaf/stempel]
[Rechtsboven getypt:] D/G.

N o t u l e n van de tweede vergadering van de Studie-
Commissie ter verbetering van de Vischvoorziening van Amsterdam,
ingesteld in de vergadering van de Commissie voor Visch d.d. 13
April 1939, gehouden op Dinsdag 16 Mei 1939 te 10 uur v.m., ten kan-
tore van den Dienst van het Marktwezen.

A a n w e z i g: de Voorzitter Dr. A. van der Laan; de Se-
cretaris P.C. Besanger en de leden L. Presser, S. Presser, C. Rooseman
en C. van Zanten, benevens de adjunct-secretaris H.A. van Duinhoven.

De a g e n d a luidt:
1. Goedkeuring notulen van de le vergadering d.d. 8 Mei 1939.
2. Voortzetting bespreking van het werkplan der Commissie.

De Voorzitter opent de vergadering en stelt punt 1 der agenda aan de orde:
Goedkeuring notulen van de le vergadering d.d. 8 Mei 1939.
Deze worden ongewijzigd goedgekeurd.

De Voorzitter deelt mede, dat hij door den Wethouder voor de Levensmiddelen
is benoemd tot Voorzitter van deze Studie-Commissie; alvorens
punt 2 der agenda aan de orde te stellen:
Voortzetting bespreking van het werkplan der Commissie,
wenscht spreker, speciaal voor de leden der Commissie, die
niet rechtstreeks bij den vischhandel betrokken zijn, duidelijk
uiteen te zetten, welke de moeilykheden [waarmede] ~~zijn~~ de visch-
voorziening van Amsterdam te kampen heeft. De groote strijd-
vraag, waar het steeds, ook in de Commissie Visch over gaat,
is, dat Ymuiden zegt: "Er is voldoende visch, ook om Amster-
dam te voorzien", terwijl Amsterdam zegt: "Er is niet voldoende
visch, die Amsterdam kan gebruiken". [Deze] Studie-Commissie
[schijnt] ~~wil~~ [te willen] thans [te willen] aantoonen, dat Amsterdam [inderdaad niet over] ~~gelijk heeft wanneer zij~~
~~zegt, dat zij voor de vischvoorziening van Amsterdam niet over~~
voldoende visch kan beschikken, doch feitelijk bestaat er geen
verschil van meening ~~over~~ [omtrent] de cijfers van den heer Vermeulen,
meegedeeld in de Commissie voor Visch, en de opvatting van de
Amsterdamsche deskundigen; de zaak zit namelyk zoo: Ymuiden
was destijds de groote ~~voorraadschuur~~ [leverancier] van Amsterdam; Amsterdam
en de export naar het buitenland waren de kurken, waar Ymuiden
op dreef. Amsterdam had bovendien nog de beschikking over de
[massa's heerlijke] Zuiderzeevisch (~~met name~~ bot, aal, garnalen, ~~geep~~ en de bak-
bokking). Amsterdam was in die jaren dan ook ruimschoots met
visch voorzien. Hoe is echter thans de situatie? De export
van visch is [grotendeels] ~~geheel~~ verdwenen, terwijl de Zuiderzee, na de af-
sluiting, geen visch van beteekenis meer levert. [Niet alleen de] ~~De /~~ Gemeenten
rondom de Zuiderzee gaan thans naar Ymuiden om zich van visch
[doch ook alle provincieplaatsen; dit is mogelijk geworden] te voorzien, ~~terwijl dit feitelijk door alle Gemeenten uit het~~ [door de vrachtauto. Groote vrachten visch worden in Ymuiden, tegen goede]
~~geheele land wordt gedaan.~~ [p]rijzen, door het geheele land gekocht. Deze [nieuwe] afzet is in de plaats gekomen
van de export. Het vischverbruik is [dien-] tengevolge ~~daarvan~~ dan [ook]...

[Handgeschreven tekst in de linker marge:]
Terwijl op onze kusten toen ook nog veel geep, die thans verdwenen is, werd gevangen.

Prijzen, door het gehele land gekocht. * Kern van het document: Het document verslaat de beginfase van een onderzoek naar de visvoorziening in Amsterdam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. De voorzitter schetst een conflict tussen de aanbodzijde (IJmuiden, die beweert dat er genoeg vis is) en de vraagzijde (Amsterdamse handelaren, die stellen dat de kwaliteit of soort vis niet aansluit bij de lokale behoeften).
* Staat van het document: Het betreft een getypt verslag dat zeer intensief is bewerkt. De handgeschreven correcties zijn essentieel; ze nuanceren de tekst (bijv. "grotendeels verdwenen" in plaats van "geheel verdwenen") en voegen cruciale sociaaleconomische informatie toe over transport.
* Taal en Spelling: Het document hanteert de toenmalige spelling (visch, zyn, Ymuiden, cyfers). De schrijfstijl is formeel-ambtelijk. * Historisch tijdsgewricht: Mei 1939. De spanningen in Europa lopen op, maar het dagelijks leven en de economische planning gaan door. De focus op "voedselvoorziening" is interessant in het licht van de naderende oorlog en de latere schaarste.
* De Afsluiting van de Zuiderzee: De tekst refereert direct aan de gevolgen van de voltooiing van de Afsluitingsdijk (1932). De traditionele Zuiderzeevisserij (bot, aal, garnalen) was grotendeels ingestort, wat Amsterdam dwong zich volledig op IJmuiden te richten.
* Logistieke Revolutie: Een zeer belangrijk detail in de handgeschreven toevoeging is de vermelding van de vrachtauto. Dit duidt op de verschuiving van transport over water naar transport over de weg, waardoor IJmuiden niet meer alleen aan Amsterdam en de export leverde, maar aan het gehele achterland ("provincieplaatsen"). Dit verhoogde de concurrentie voor de Amsterdamse vismarkt. Dr. A. van der Laan (Voorzitter) P.C. Besanger (Secretaris) L. Presser S. Presser C. Rooseman C. van Zanten (Leden) H.A. van Duinhoven (Adjunct-secretaris). Marktwezen