Getypte brief met handgeschreven correcties (conceptversie). Vermoedelijk november 1942 (verwijzing naar brief 10 november 1942). Een gemeentelijke dienst (waarschijnlijk de directie van de Centrale Markt). 2e Concept.

Onderwerp: Tarieven opslag koelhuis.

Den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r.

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d. 10 November jl. om advies ontvangen stuk no.963 L.M.1942 van den Directeur van de Veemarkt en het Abattoir, heb ik de eer U het navolgende te berichten.

Het is U bekend, dat ingevolge opdracht van den Burgemeester het koelhuis op de Centrale Markt voorloopig niet beschikbaar kan worden gesteld voor den opslag van fruit en het koelhuis op het Abattoir tydelyk is aangewezen om zooveel mogelyk in de behoefte aan koelruimte voor fruit te voorzien. Ten aanzien van de voor het koelhuis op de Centrale Markt vastgestelde tarieven voor de bewaring van druiven blykt de directeur van de Veemarkt/Abattoir door de belanghebbende fruithandelaren onvolledig en daardoor niet geheel juist te zyn ingelicht. Krachtens de by hun besluit van 10 Maart 1939 No.877 L.M. 1938 door Burgemeester en Wethouders van Amsterdam vastgestelde tarieven voor de bewaargeving van goederen in het koelhuis op de Centrale Markt, van welk besluit ik de eer heb U hierby een afschrift te doen toekomen, is voor den opslag van druiven voor de eerste veertien dagen 10 cent per groote bak verschuldigd en voor elke volgende tot en met de zesde week 3 cent per groote bak 3 en per week of gedeelte daarvan; het tarief van 3 cent per 14 dagen of gedeelten daarvan vindt slechts toepassing vanaf de zevende week, indien dezelfde party reeds langer dan zés weken in het koelhuis opgeslagen is geweest. Na een opslag van langer dan 12 weken wordt exakt vanaf de dertiende week 3 cent per geheele bak per 4 weken of gedeelten daarvan in rekening gebracht. Boven de in artikel VII van vorengenoemd besluit vermelde 5% voor verzekering wordt aan bewaargeving nog 2% administratiekosten berekend. Deze administratiekosten dienen tot dekking van de door myn dienst verschuldigde omzetbelasting, die krachtens de wet op de omzetbelasting niet afzonderlyk als zoodanig in rekening mag worden gebracht. Het voor mijn dienst vastgestelde tarief voor druiven en het tarief, dat de directeur van de Veemarkt/Abattoir zich voorstelt voor dit artikel te zullen berekenen, kunnen voor een zuivere vergelyking niet zonder meer wordt naast elkaar worden gesteld, omdat de volgende opmerking By myn dienst velke wordt ingebrachte party afzonderlyk wordt geadministreerd en berekend, terwyl by de Veemarkt/Abattoir een in dagen omgerekend maandtarief voor alle door eenzelfden bewaargever opslag in ingebrachte partyen tezamen wordt berekend. By v het koelhuis op de Centrale Markt is voorts koelloon verschuldigd over het volle aantal kisten dat by den aanvang van elke koelperiode aanwezig is; en wordt met de vermindering van het aantal kisten gedurende de loopende opslag in koelperiode geen rekening gehouden. By v het koelhuis op het Abattoir

[Kanttekening in de linker marge:] is dit nodig? * Taal: Formeel-ambtelijk Nederlands uit de eerste helft van de 20e eeuw (bijv. "Den Heer", "kantbrief", "jl.", "tydelyk").
* Inhoud: Het document betreft een afstemming tussen verschillende gemeentelijke instanties over de tarieven en de boekhoudkundige verwerking van de opslag van druiven. Er is sprake van een tijdelijke verplaatsing van de fruitopslag van de Centrale Markt naar het Abattoir op bevel van de Burgemeester.
* Correcties: Er zijn talrijke doorhalingen en invoegingen ("ins") zichtbaar, wat duidt op een zorgvuldige tekstredactie om de juridische en administratieve verschillen tussen de diensten precies te formuleren. Een opvallende marge-notitie vraagt zich af of de gedetailleerde tariefsopbouw noodzakelijk is in deze brief.
* Fiscaal aspect: De brief legt uit dat de administratiekosten van 2% worden gebruikt om de omzetbelasting te dekken, omdat deze destijds niet apart op de factuur vermeld mocht worden. Het document stamt uit de oorlogsjaren (1942). In deze periode was de voedselvoorziening en distributie streng gereguleerd. De Centrale Markt in Amsterdam speelde hierin een cruciale rol. Dat de Burgemeester het koelhuis van de Centrale Markt "voorloopig niet beschikbaar" stelde voor fruit, suggereert dat de ruimte mogelijk voor andere (strategische of militaire) doeleinden werd opgeëist, waardoor fruithandelaren moesten uitwijken naar de koelfaciliteiten van het Abattoir. De correspondentie laat zien dat zelfs in oorlogstijd de ambtelijke molen door bleef draaien wat betreft precieze tariefberekeningen en belastingregels.