Handgeschreven conceptbrief (ambtelijke correspondentie). 6 februari 1939. Concept
M No 48/2/2 [in rood potlood]
A’dam, 6 Februari 1939.
8/2/39
W. G. M.

Tarieven bewaring van goederen in koelhuis Centrale Markt.

Onder terugzending van de met Uw kantbrief d.d. 7 Januari j.l. om advies ontvangen stukken no. 877 C/alf 1938 heb ik de eer U te berichten, dat de in andere koelhuizen geldende tarieven zelden of nooit worden gepubliceerd; het is alleen mogelijk ze te leeren kennen uit offertes en facturen, die van die koelhuizen afkomstig zijn; derhalve is het moeilijk om daarvan inzage te verkrijgen.

De weinige gegevens, die ik kon verzamelen, zijn de navolgende:

I. Het koelhuis Hoek van Holland berekent voor kisten met Amerikaansche appelen en peren (+/- 23 kg netto): f 0,10 voor de eerste week; f 0,035 voor elke volgende week der bewaring. In het tarief voor de eerste week is te Hoek van Holland begrepen: het transport van de fruitloods aan de kade naar het koelhuis, het lossen en opslaan in het koelhuis, het afleveren en weder op auto brengen.

Deserzijds is voor appelen en peren per kist van ongeveer 23 kg netto voorgesteld een tarief van f 0,13 voor de eerste twee weken en f 0,04 voor elke volgende week. (Behoudens de korting voor opslag van langer dan zes weken). In het tarief voor de eerste twee weken is hier echter niet het transport naar het koelhuis begrepen, doch alleen het opslaan en afleveren der goederen.

II. Het koelhuis Blaauwhoedenveem berekent voor den opslag van tomaten f 0,10 per krat voor de eerste veertien dagen (het tarief voor de volgende termijn is mij niet bekend); deserzijds is eveneens voor groente (waartoe tomaten behooren) voorgesteld per collo van ongeveer 15 kg netto: f 0,10 voor de eerste twee weken der bewaring en f 0,03 voor elke volgende week.

[In de marge:] 1 krat (15 kg) * Doel van de brief: Het document dient als vergelijking tussen de opslagtarieven van de Amsterdamse Centrale Markt en concurrerende commerciële koelhuizen. De auteur legt uit dat deze tarieven lastig te achterhalen zijn omdat ze niet openbaar worden gemaakt.
* Inhoudelijke punten:
* Hoek van Holland: Rekent f 0,10 voor de eerste week voor fruit. Dit is inclusief transport van de kade naar de koelruimte en het weer op de auto laden.
* Centrale Markt (Deserzijds): Stelt een hoger tarief voor (f 0,13 voor twee weken), maar dit is exclusief het transport naar het koelhuis.
* Blaauwhoedenveem: Wordt gebruikt als referentie voor de opslag van tomaten.
* Taalgebruik: Formeel ambtelijk Nederlands ("kantbrief", "deserzijds", "collo").
* Correcties: In de tekst zijn diverse doorhalingen zichtbaar, wat duidt op een conceptversie waarin de tekst tijdens het schrijven is aangescherpt voor nauwkeurigheid. Dit document stamt uit februari 1939, een periode vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934) was een cruciaal logistiek knooppunt voor de voedselvoorziening. De brief illustreert de concurrentiepositie van het gemeentelijk koelhuis ten opzichte van private partijen zoals het Blaauwhoedenveem.

Interessant is de vermelding van "Amerikaansche appelen en peren", wat wijst op een actieve internationale handel op dat moment. De vergelijking van tarieven was noodzakelijk om een marktconform beleid te voeren voor de huurders van de koelcellen op de markt. De afkorting "j.l." (jongstleden) bij de datum 7 januari suggereert dat de ambtelijke molen destijds een doorlooptijd van ongeveer een maand had voor dergelijke adviesaanvragen.