K.K. Stek

Nota (rekening) voor geleverde goederen.

Het document is een gedetailleerde factuur van de Amsterdamse groenteveiling voor een grote partij diverse groenten. De lijst bevat zowel gangbare producten (andijvie, tomaten, komkommers) als kwaliteitsaanduidingen of sorteringen zoals "bonken" (grote exemplaren), "kriel" (kleine exemplaren), "stek" (onvolgroeid of restproduct) en "afw." (afwijkend of afvalkwaliteit). Opvallend is het hoge bedrag aan statiegeld (f 895,40 op een nettobedrag van f 2.734,74), wat duidt op een enorme hoeveelheid fust (kisten/manden) die nodig was voor het transport. Er wordt tevens 6% omzetbelasting berekend over het nettobedrag. De prijzen lijken per 100 eenheden (kilo's of stuks) te zijn berekend.

Factuur / administratieve nota voor geleverde levensmiddelen.

* **Inhoud:** Het document betreft een gedetailleerde afrekening voor de levering van groenten. Er worden diverse producten genoemd zoals postelein, bloemkool, spinazie, tomaten en verschillende soorten kool. * **Terminologie:** * **Colli:** Het aantal verpakkingseenheden (kratten of zakken). * **K.K.:** Waarschijnlijk een afkorting voor "Koolraap" of een specifieke sortering kool. * **Aw.:** Kan staan voor "Amsterdamse" (een gangbare rasnaam voor groenten) of in oorlogstijd soms voor "Afgewezen" (producten die niet aan de exporteisen voldeden en lokaal werden afgezet). * **Financiële berekening:** De prijzen lijken per 100 eenheden (bijv. kilo of stuks) berekend te zijn. Opvallend is het hoge bedrag aan "STATIE" (statiegeld), wat wijst op een enorme hoeveelheid retour-emballage. Het netto bedrag onderaan (Fl. 4784.55) is veel hoger dan de som van de posten op deze specifieke pagina, wat bevestigt dat dit blad onderdeel is van een veel grotere levering. De 6% toeslag is waarschijnlijk een administratieve heffing of omzetbelasting.

Getypte factuur/nota.

* **Administratieve structuur:** De nota is opgesteld voor de "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking". Dit wijst op een centrale organisatie die verantwoordelijk was voor de inkoop en distributie van voedsel onder de Joodse gemeenschap tijdens de bezetting. * **Producten en Kwaliteit:** Er is een grote variëteit aan groenten zichtbaar. De afkorting "Aw." staat zeer waarschijnlijk voor "Afval" of een lagere kwaliteitsklasse (bijv. "Afval Spinazie"), wat gebruikelijk was voor de beperkte rantsoenen en leveringen aan de Joodse bevolking. "Stek" verwijst naar jonge planten of stekjes. * **Eenheden:** "Colli" duidt op de verpakkingseenheden (kisten, balen of manden). De "Hoeveelheid" lijkt in veel gevallen het gewicht in kilogrammen te zijn, waarbij de "Prijs" vaak per 100 eenheden (bijv. per 100 kg) wordt berekend, gezien de berekening van het eindbedrag. * **Correcties:** Het document bevat typefouten die handmatig zijn gecorrigeerd (bijv. bij "Bieslook" en doorgehaalde aantallen bij tomaten en kool). Dit duidt op een werkdocument dat tijdens of direct na het opstellen is gecontroleerd.

Document

Deze nota vormt een administratieve verantwoording van geleverde groenten aan de Joodse bevolking in Amsterdam in oktober 1942. Het document is gestructureerd als een factuur of pakbon met kolommen voor de productnaam, het aantal collo (verpakkingseenheden), de totale hoeveelheid, de eenheidsprijs en het totaalbedrag per post. Opvallend is de grote variëteit aan groenten, variërend van basisproducten zoals andijvie, spinazie en wortelen (peen) tot meer specifieke producten zoals kervel, zuring en verschillende soorten kool. Er wordt specifiek onderscheid gemaakt tussen kwaliteiten, zoals "Afw. Tomaten" (Afwijkend) en "Aw. Spinazie" (Afval of afwijkend), wat duidt op de levering van lagere kwaliteitsproducten aan de Joodse gemeenschap onder het naziregime. De prijzen worden genoteerd in guldens (Fl.). De kleine nulletjes in de prijskolom (bijv. 19.5⁰) duiden op halve centen of een specifieke notatiewijze voor centen in die tijd.

# TRANSCRIPTIE 85/42/1 M. Adressant C. Th. Kok plek no 44 Ten Katestraat MX heeft een stal van den stallenverhuurder Vermand MX. Jan Hanzenstraat 108. Hij beweert dat zijn familie hem voor verjaarsdagscadeau een stal hebben aangeboden, die wordt geleverd door den stallen- verhuurder A. Vos, die na levering de kraam in stalling krijgt. Dinsdag 28 Maart heeft Kok bedoelden stal van Vos reeds op zi...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Brief (verzoekschrift of bezwaarschrift). * **Auteur:** L. S. Kok. * **Datering:** Onbekend (vermoedelijk eerste helft 20e eeuw, gezien spelling en context). * **Taal:** Nederlands (verouderde spelling). * **Beschrijving:** Een handgeschreven brief op gelinieerd papier waarin de schrijver pleit voor het behoud van zijn standplaats voor de verkoop van...

# TRANSCRIPTIE VD/HG. [handgeschreven: Ch. Braene] 77/36/7 M. [handgeschreven: Verzonden 9/10] 9 October 1941. <u>Straf kooper K.A.J.Smit</u> <u>Centrale Markt.</u> den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, <u>A l h i e r .</u> In verband met de bij besluit van den Burgemeester d.d. 15 Augustus jl. No.53/15 L.M.1941 aan den kooper K.A.J. Smit opgelegde straf en onder verwijzing naar het onde...

# TRANSCRIPTIE 27/24/2 M _extra_ VP/G. 16 Maart 1939. den Heer C.Ph.Kok, Jacob van Lennepkade 206 III, ...

# TRANSCRIPTIE VD/HG. 77/36/7 H. 9 October 1941. Straf kooper K.A.J.Smit Centrale Markt. den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r . In verband met de bij besluit van den Burgemeester d.d. 15 Augustus jl. No.53/15 L.M.1941 aan den kooper K.A.J. Smit opgelegde straf en onder verwijzing naar het onderhoud, dat ik hieromtrent op 29 September jl. met U mocht hebben in verband met het...