Getypte factuur/nota. 8 september 1942. Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking. [Handgeschreven, linksboven:] 59/10/43
[Getypt, middenboven:] No.1
[Getypt, rechtsboven:] Amsterdam, 8 September 1942
[Handgeschreven parafen rechtsboven, onleesbaar]

N O T A V O O R D E

Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking.

o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o
Product Aantal Colli Hoeveelheid Prijs Bedrag.
Andijvie 21 154 7.20 Fl. 11.09
Aw. Spin 10 80 5.-- " 4.--
Aw. Spinazie 3 18 10.-- " 1.80
Sla II 12 289 3.-- " 8.67
Spinazie 17 116 12.50 " 14.50
Spinazie 12 87 10.80 " 9.40
Augurken 12 281 10.-- " 28.10
Augurken 1 24 4.-- " -.96
Selderie Aw. 3 210 3.-- " 6.62
Peterselie Aw 9 817 ---- " 28.71
Komkommers 2 50 6.40 " 3.20
Komkommers 2 60 8.80 " 5.28
Stek Komkommers 12 267 ---- " 13.85
Stek K.K. 1 20 6.-- " 1.20
Prei 8 130 13.-- " 16.90
Raapstelen 20 146 8.-- " 11.68
Stek Snijboonen 13 135 10.-- " 13.50
Stek Bloemkool 8 163½ 4.50 " 7.33
Witte Kool X [doorgehaald] 150 5.-- " 7.50
Aw. Tomaten 28 [doorgehaald] 447½ 16.-- " 71.60
Bieslook 1 67 5.-- " 3.35 [verbeterd van 3335]
Gele Kool 2 300 6.-- " 18.--
Tomaten kriel 20 257½ 10.-- " 25.75
Stek Tomaten 1 20 8.-- " 1.60
Paprika 10 317 ---- " 35.50
Dragon 1 25 5.-- " 1.25
Aw. Spin 4 32 7.-- " 2.24
And Aw 5 56 5.-- " 2.80
Knol selderie 1 15 5.50 " -.83
Sla Aw 2 60 2.80 " 1.68
Bonken Tomatene 4 45 15.50 " 6.98
Knol Selderie 5 66 13.-- " 8.58
Bloem Kool 4 24 15.50 " 3.72
Bl. Pruimen 20 100 27.50 " 27.50
Ch. Kool 10 89 5.50 " 4.90
Selderie 2 100 2.-- " 2.--
K.K. 1 10 17.-- " 1.70
Aubergines 1 40 14.-- " 5.60
Aw. Kervel 1 40 3.60 " 1.44
Roode Kool X [doorgehaald] 150 4.80 " 7.20
Bleek selderie 3 45 11.-- " 4.95
Koolrabi 10 300 3.-- " 9.--
Radijs 2 150 4.-- " 6.--
K.K. Stek 1 20 8.-- " 1.60
Aubergines 3 60 22.-- " 13.20
Pepers 1 8 57.-- " 4.56
Toameten 4 68½ 11.-- " 7.54
And. 10 60 8.-- " 4.80
Pruimen 20 100 32.-- " 32.--
Andijvie 1257 12223 9.-- " 1100.07
Spinazie 51 445 13.50 " 60.08
Sla 84 2316 3.50 " 81.06
Sla 29 184 9.50 " 17.49
Snijbiet 2 16 9.-- " 1.44
Ramena's 1 10 11.-- " 1.10
Waspeen 4 80 10.-- " 8.-- * Administratieve structuur: De nota is opgesteld voor de "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking". Dit wijst op een centrale organisatie die verantwoordelijk was voor de inkoop en distributie van voedsel onder de Joodse gemeenschap tijdens de bezetting.
* Producten en Kwaliteit: Er is een grote variëteit aan groenten zichtbaar. De afkorting "Aw." staat zeer waarschijnlijk voor "Afval" of een lagere kwaliteitsklasse (bijv. "Afval Spinazie"), wat gebruikelijk was voor de beperkte rantsoenen en leveringen aan de Joodse bevolking. "Stek" verwijst naar jonge planten of stekjes.
* Eenheden: "Colli" duidt op de verpakkingseenheden (kisten, balen of manden). De "Hoeveelheid" lijkt in veel gevallen het gewicht in kilogrammen te zijn, waarbij de "Prijs" vaak per 100 eenheden (bijv. per 100 kg) wordt berekend, gezien de berekening van het eindbedrag.
* Correcties: Het document bevat typefouten die handmatig zijn gecorrigeerd (bijv. bij "Bieslook" en doorgehaalde aantallen bij tomaten en kool). Dit duidt op een werkdocument dat tijdens of direct na het opstellen is gecontroleerd. Dit document stamt uit september 1942, een kritieke fase in de Jodenvervolging in Nederland. In de zomer van 1942 waren de grootschalige deportaties naar de kampen in het oosten begonnen. Voor de achtergebleven Joden in Amsterdam en de rest van het land was de toegang tot reguliere markten en winkels vrijwel volledig afgesloten.

De "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking" opereerde onder de paraplu van de Joodsche Raad. Deze organisatie moest, onder toezicht van de nazi-bezetter, de overleving van de gemeenschap proberen te regelen binnen een systeem van extreme schaarste en discriminatie. De grote hoeveelheden (zoals de 12223 eenheden andijvie onderaan de lijst) suggereren inkoop voor centrale keukens of distributiepunten. Dergelijke documenten vormen het bureaucratische bewijs van de systematische isolatie en gecontroleerde bevoorrading van de Joodse bevolking vlak voordat zij gedeporteerd werden. K.K. Stek